蛋糕模陽極不沾:[ 三能烘焙用品] 三能模具
[ 三能烘焙用品] 三能模具
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![不沾活底中空蛋糕模](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E4%B8%8D%E6%B2%BE%E6%B4%BB%E5%BA%95%E4%B8%AD%E7%A9%BA%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%A8%A1-+%E5%84%AA%E6%83%A0%E6%8E%A8%E8%96%A6-+2023%E5%B9%B48%E6%9C%88.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
不沾活底中空蛋糕模
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![到底要哪一種?】...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%88%B0%E5%BA%95%E8%A6%81%E5%93%AA%E4%B8%80%E7%A8%AE%EF%BC%9F%E3%80%91...+-+%E8%98%BF%E5%8D%A1%E5%A5%BD%E9%A3%9FLOW+CARB+Good+Food.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
到底要哪一種?】...
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會沾?不沾?模具百百種,到底要哪一種?】 一開始逛烘焙用具店時都霧煞煞想要做乳酪蛋糕,到底要買哪一種模? 「硬模」、「陽極」、「鋁合金」?
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![各式烘焙烤模使用方式](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%90%84%E5%BC%8F%E7%83%98%E7%84%99%E7%83%A4%E6%A8%A1%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%96%B9%E5%BC%8F.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
各式烘焙烤模使用方式
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戚風蛋糕專用烤模底板為分離式,分為平板與中空2種底板, 不可以使用防沾材質.2種底板份量都是一樣的可以依照自己喜歡選擇.中空的好處是溫度平均,平板 ...
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![烘焙坑入坑知識普及之陽極蛋糕模硬膜蛋糕模不粘蛋糕模](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E7%83%98%E7%84%99%E5%9D%91%E5%85%A5%E5%9D%91%E7%9F%A5%E8%AD%98%E6%99%AE%E5%8F%8A%E4%B9%8B%E9%99%BD%E6%A5%B5%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%A8%A1%E7%A1%AC%E8%86%9C%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%A8%A1%E4%B8%8D%E7%B2%98%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%A8%A1.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
烘焙坑入坑知識普及之陽極蛋糕模硬膜蛋糕模不粘蛋糕模
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最常用的模具, 就是陽極活底蛋糕模, 個人必備6寸、 8寸各一個, 使用範圍最廣的模具之 ... 會產生細小裂縫而造成殘餘物質侵蝕不沾塗層,而致使不沾塗層失去不粘性。
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![陽極與硬膜有什麼區別?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E9%99%BD%E6%A5%B5%E8%88%87%E7%A1%AC%E8%86%9C%E6%9C%89%E4%BB%80%E9%BA%BC%E5%8D%80%E5%88%A5%EF%BC%9F+%7C+FAQ.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
陽極與硬膜有什麼區別?
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特性:不易氧化,衛生易清洗,使用時要上油;. 硬膜產品:離水性50%,耐熱溫度在250°C以下,使用壽命在20,000次以上,適用於披薩盤、蛋糕模。 特性:耐刮,可直接切割, ...