鹽巴成分：「吃鹽」吃對了嗎？正確吃法免傷身！ 五款你必知的鹽成份

低鈉鹽並非人人適用！什麼樣的鹽巴才是好的鹽巴？

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它的結晶呈現六面體，顆粒很粗大，裡面含有鈣、鉀、鎂和鋅等無機物成分，由於鹵水未完全去除，因而帶有苦味。雖然原本被歸類於礦物，但從2008年開始就被 ...

氯化鈉

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氯化鈉也是細胞外液的主要鹽類，0.89%的氯化鈉水溶液俗稱為生理鹽水。其可食用的形態是食鹽的主要成分，多用於食物的調味和保存。

海鹽、玫瑰鹽、鹽之花，你生命中的鹽如何而來？

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鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl)。 除了我們熟知的海鹽以外，依照生成環境還可分成井鹽、湖鹽、岩鹽與礦鹽。井鹽是來自於地下的濃縮海水，湖鹽是湖水蒸發後所得的沉積礦 ...

譚敦慈：海鹽、玫瑰鹽、岩鹽好滋味又富含礦物質，兩種人要少吃

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鹽是居家必備的調味品，不只讓料理變鹹，還能提供不同風味，市面上以海鹽、岩鹽、礦鹽、玫瑰鹽最受大眾歡迎。

食盐

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鹽的主要成分是氯化鈉，而其他成分則來源於生產過程中的殘留物質，或是有意添加的，如防止結塊的抗結劑。 氯化鈉编辑. 主条目：氯化钠. 钠離子是一种在人体中有 ...

食鹽

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鹽的主要成分是氯化鈉，而其他成分則來源於生產過程中的殘留物質，或是有意添加的，如防止結塊的抗結劑。 氯化鈉. 主條目：氯化鈉. 鈉離子是 ...

食鹽

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鹽(化學)

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鹽在化學中，是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結合的化合物，如硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉，一般來說鹽是複分解反應的生成物，如硫酸與氫氧化鈉 ...

鹽

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食鹽，日常調味品。 · 氯化鈉，關於食鹽的主要成分及工業用途。 · 硫酸鎂，瀉鹽。 · 亞硝酸鈉，一種能引起中毒的常見的鹽，易與氯化鈉混淆而導致誤食 · 海鹽，通過蒸發海水獲得 ...