台灣餐飲業現況:店多4%卻虧損?達人揭餐飲業「支出比營業額高1千多億」
店多4%卻虧損?達人揭餐飲業「支出比營業額高1千多億」
2023台灣餐飲業趨勢觀察
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既然唯有規模經濟才能在食材採購議價、薪資福利等方面具有優勢,因此未來餐飲業[大者恆大]的趨勢會更明顯。其實,在疫情尚未出現之前,台灣餐飲業的M型化 ...
2023餐飲業趨勢》(上)年輕人找餐廳不再用Google Maps? ...
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餐飲營收創新高,在疫情趨緩下,台灣餐飲業今年下半年人潮已回流,營業額也超越疫情前水準,根據過往餐飲年底業績皆往上升趨勢來看,預估今年(2022 ...
疫情帶動台灣餐飲更加科技化!一張圖帶你跟上台灣餐飲數位 ...
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連鎖餐飲集團創新三趨勢
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疫情常態化,台灣餐飲業正快速復甦,根據經濟部統計,2022年餐飲業營業額回升至8,609億元至8,633億元之間,年增率約為18.3%至18.6%。多數餐飲集團保持 ...
零、想踏入餐飲業戰場,先了解餐飲業現況與走向
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台灣號稱美食王國,愛吃的台灣人民在餐飲業上的花費也十分驚人。萬事達卡2017 年調查顯示,台灣消費者在外食上月均花費高達7,148 元,不僅為大中華區第三 ...
餐飲業發展趨勢(2023年)
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在餐飲業者家數方面,根據統計結果顯示,我國餐飲業之家數在過去5年呈現逐年增加的趨勢,從2018年為14.2萬家,成長至2022年的16.4萬家,即便在本土疫情肆虐、實施三級 ...
餐飲業的現況、課題與未來發展
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近年來,餐飲從業人員的專業技能日漸受到重視,政府與. 民間都大力推廣餐飲證照的認證制度,提升了餐飲服務的. 專業水平,也促成了我國選手屢屢在國際烘培、廚藝等國. 際 ...
餐飲產業
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根據台灣連鎖暨加盟協會(TCFA)調查,2022年全台連鎖品牌總部家數年增1.7%至2,920家、連鎖店總店數年增4.1%至12萬1,162店,其中直營及加盟店數比例約各半。各項業別中,以 ...