金蘭醬油膏 PTT：[問題] 醬油膏的黏稠度
[問題] 醬油膏的黏稠度
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Re
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家中一直使用的金蘭醬油跟豆油伯，這兩罐醬油的價差整整有3倍，我只看: 到我的荷包 ... 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1528179448.
![[問卦] 最讚的醬油](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%9C%80%E8%AE%9A%E7%9A%84%E9%86%AC%E6%B2%B9-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFGossiping+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問卦] 最讚的醬油
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長大後開始不喜歡吃重鹹家裡放了三罐從小就知道的品牌的醬油都覺得有夠鹹而且醬油炒飯都炒不出醬香我已經爬文、看YT做了五次以上到底有什麼神醬油可以 ...
![[問卦] 誰才是醬油界的霸主？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E8%AA%B0%E6%89%8D%E6%98%AF%E9%86%AC%E6%B2%B9%E7%95%8C%E7%9A%84%E9%9C%B8%E4%B8%BB%EF%BC%9F+-+Gossiping%E6%9D%BF-+Disp+BBS.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問卦] 誰才是醬油界的霸主？
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龜甲萬、四季、瑞春、御鼎興、大同金蘭、黑豆桑市面上很多醬油品牌， 到底哪個才是醬油界的霸主？ 請問有沒有這方面的八卦？
![[問題] 哪牌子的醬油&醬油膏比較好吃?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%93%AA%E7%89%8C%E5%AD%90%E7%9A%84%E9%86%AC%E6%B2%B9%26amp%3B%E9%86%AC%E6%B2%B9%E8%86%8F%E6%AF%94%E8%BC%83%E5%A5%BD%E5%90%83%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 哪牌子的醬油&醬油膏比較好吃?
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我覺得媽媽買的醬油跟醬油膏跟素蠔油.... 吃起來都刺刺的也不知道為什麼尤其是醬油膏跟素蠔油(好像是四季跟什麼牌子忘了><~) 淋在涼拌菜上都怪怪的.
![[問題] 哪牌子的醬油&醬油膏比較好吃?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%93%AA%E7%89%8C%E5%AD%90%E7%9A%84%E9%86%AC%E6%B2%B9%26amp%3B%E9%86%AC%E6%B2%B9%E8%86%8F%E6%AF%94%E8%BC%83%E5%A5%BD%E5%90%83%3F+-+%E7%B2%BE%E8%8F%AF%E5%8D%80cookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 哪牌子的醬油&醬油膏比較好吃?
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我覺得媽媽買的醬油跟醬油膏跟素蠔油.... 吃起來都刺刺的也不知道為什麼尤其是醬油膏跟素蠔油(好像是四季跟什麼牌子忘了><~) 淋在涼拌菜上都怪怪的.
![[問題] 醬油口感死鹹怎麼處理？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%86%AC%E6%B2%B9%E5%8F%A3%E6%84%9F%E6%AD%BB%E9%B9%B9%E6%80%8E%E9%BA%BC%E8%99%95%E7%90%86%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 醬油口感死鹹怎麼處理？
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買了一罐金蘭醬油原色(藍字白底)，要來滷肉。開瓶後試味道，覺得不合，死鹹，但還剩下一大罐。(要被媽媽唸了) 請問是不是只能加糖烹煮來改善？
![[問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%86%AC%E6%B2%B9%E6%80%8E%E9%BA%BC%E6%8C%91%E6%AF%94%E8%BC%83%E4%B8%8D%E6%9C%83%E8%B8%A9%E9%9B%B7%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷？
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darkelecy: 醬油膏只用黑豆蔭油喜歡甜甜的味道~ 09/29 17:34 ... Inory0216: 一般料理用萬家香壺底油就很好了，說萬家香金蘭之類不 09/29 22:29.
![[問題] 金蘭醬油膏能做什麼？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%87%91%E8%98%AD%E9%86%AC%E6%B2%B9%E8%86%8F%E8%83%BD%E5%81%9A%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 金蘭醬油膏能做什麼？
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小妹是新手，來到美國後因為懷念家鄉味（黑白切的甜甜沾醬）， 所以看到金蘭醬油膏就買了一瓶， 但是打開來發現直接沾味道太鹹，而且有點苦苦的.
![[問題] 關於滷肉時加入醬油膏的用意?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%97%9C%E6%96%BC%E6%BB%B7%E8%82%89%E6%99%82%E5%8A%A0%E5%85%A5%E9%86%AC%E6%B2%B9%E8%86%8F%E7%9A%84%E7%94%A8%E6%84%8F%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 關於滷肉時加入醬油膏的用意?
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大家好，小弟最近很愛吃爌肉入口即化的肥肉吃起來真的好爽然後在一些食譜上面會看到用醬油炒香豬肉最後滷製湯汁的時候再加入醬油膏調味的作法想請問 ...