虎尾糖廠三溫糖:虎尾糖

虎尾糖

虎尾糖

100%台灣甘蔗原料製成的虎尾糖,口感綿密且帶有濃烈蔗香味,其甜味能讓鹹、酸、苦味嚐起來溫和又平衡。用於西式烘焙,顆粒細小,溶解速度快;加入飲品、中式甜品、高湯、醬 ...。其他文章還包含有:「【橙品手作】效期2023.10.14台灣嚴選虎尾糖(台灣三溫糖)(分...」、「【頂級糖品】台灣嚴選虎尾糖(台灣三溫糖)(分裝)」、「公共論糖-「虎尾糖」重塑三溫糖蔗焦香台糖潛力商品說分明」、「完全屬於臺灣的砂糖虎尾糖」、「本土蔗...

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【橙品手作】效期2023.10.14 台灣嚴選虎尾糖(台灣三溫糖) (分 ...
【橙品手作】效期2023.10.14 台灣嚴選虎尾糖(台灣三溫糖) (分 ...

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虎尾糖的設定,原先是要製作一款能對比日本三溫糖那般,具有獨特性、代表性的一款民族性用糖而開發! 所以台糖選定 #只使用台灣產甘蔗為原料. 這一粒粒金黃色的糖,是乘載 ...

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【頂級糖品】台灣嚴選虎尾糖(台灣三溫糖) (分裝)
【頂級糖品】台灣嚴選虎尾糖(台灣三溫糖) (分裝)

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台灣也有三溫糖!而且是連日本都無法製作出來的三溫糖! 「虎尾糖」堪稱是台灣糖品的極品,虎尾糖是虎尾特有! 而虎尾糖數量只占虎尾糖廠產糖量的萬分之五不到,台灣 ...

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公共論糖-「虎尾糖」重塑三溫糖蔗焦香台糖潛力商品說分明
公共論糖-「虎尾糖」重塑三溫糖蔗焦香台糖潛力商品說分明

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不同於日本三溫糖的作法,虎尾糖廠的三溫糖是以蔗汁經過多效蒸發罐濃縮後的粗糖漿為原料,混入第一道成品糖分蜜後的A蜜及糖種進行結晶,結晶時控制養晶時間使糖粒與日本三 ...

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完全屬於臺灣的砂糖    虎尾糖
完全屬於臺灣的砂糖 虎尾糖

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技術上有別於日本三溫糖以製造上白糖餘下的糖蜜為原料,再經三次反覆加熱熬煮得出結晶,虎尾糖廠是將本土蔗汁經過多效蒸發罐濃縮後的粗糖漿,經過細緻的分 ...

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本土蔗糖的華麗轉身!從三溫糖到甘蔗雞尾酒,《雲林食通信 ...
本土蔗糖的華麗轉身!從三溫糖到甘蔗雞尾酒,《雲林食通信 ...

https://www.newsmarket.com.tw

雲林的虎尾糖廠,是目前全台唯一仍以五分車運送甘蔗並製作二砂的糖廠, ... 蔗糖為主角的茶會,精心製作的三溫糖、甘蔗酒,激盪出蔗糖的無限可能。

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虎尾糖250克
虎尾糖250克

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百年結晶-虎尾糖|◇ 採用獨家技術,以第一道榨取的蔗汁為原料,經過沉澱、過濾、濃縮、結晶、分蜜等五道工序精心製作而成。◇ 顆粒細緻,口感綿密且帶有濃烈蔗香味。

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虎珍堂
虎珍堂

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虎尾糖廠經理張西德今天一身日式裝扮為三溫糖代言,他說,三溫糖製程有別於一般砂糖,煉製過程未經回煎,在分泌蔗糖時直接加入第一道現榨最新鮮的甘蔗原汁,具獨特蔗香,可 ...

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