台灣鹽產地：台灣洲南鹽場—日曬鹽之花

台灣「鹽承續」在此！洲南鹽場重振日曬海鹽工藝

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嘉義布袋的洲南鹽場，依循節氣曬出了多款「旬鹽花」，還有特殊的杜莎藻所形成的「藻鹽花」，讓平凡的鹽變成珍貴的風土華麗結晶。這鹹甘美妙的風味備受各方 ...

台鹽早已不產鹽粗鹽原料全進口

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民眾高先生== 本來以為這是我們台灣土生土長製作出來的鹽沒想到竟然是從澳洲來的台南七股曬鹽場,早已看不到挑著上百斤粗鹽的工人,七股鹽山成了觀光 ...

島嶼風土鹽齊聚！台灣鹽的高峰會「謝鹽祭」激盪精采滋味

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四面環海的台灣，發展出多元製鹽文化，圖為台南鹽田（圖片來源／unplash） ... 目前大約只有38種食用鹽，而日本至少就有4000種不同產地及製程的鹽。

白皚皚一片～這是『鹽』！不是『雪』？ 台南新聞玩全台灣 ...

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鹽山位於中七股近海岸的中寮，佔地2000多公頃，每年10月翌年5月是產鹽期，是台灣工業用鹽的最大產地。 民國70年（西元1982年），台鹽為因應晒鹽產業逐漸面臨人力老化和工業 ...

臺灣的鹽業

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主要產地為大肚溪以北、雪山山麓。 ... 已發現的溫泉多達90餘處，其中較具經濟價值主要分佈在北部大屯山火山群地區。 ... 以苗栗為主，新竹南寮外海的長康油田，近年盛產天然氣 ...

臺灣鹽業史

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臺灣鹽業史始於何時已不可考，最初僅為居民各自煮海水為鹽，後來荷蘭東印度公司一度想要引入曬鹽技術在臺產鹽，但因所產之鹽品質欠佳，故此時期臺灣所需用鹽仍從中國 ...

臺灣鹽業史

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臺灣鹽業史始於何時已不可考，最初僅為居民各自煮海水為鹽，後來荷蘭東印度公司一度想要引入曬鹽技術在臺產鹽，但因所產之鹽品質欠佳，故此時期臺灣所需用鹽仍從中國 ...

食用鹽則由通霄精鹽廠生產，年產量約10萬公噸。

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鹽之亂QA》台灣食鹽哪裡來？日本核廢水是否將污染台灣鹽 ...

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根據文化部資料，台灣製鹽最早可追溯至元朝，《島夷志略》中曾提到原住民煮海水為鹽。製鹽成為產業則始自明鄭時期，創始者陳永華於西元1665 年在台江內海 ...