古早味麵糊蛋餅比例：(食)令人懷念味道「粉漿蛋餅」，絕對零失敗，簡單比例這樣調！

令人懷念的小時候味道「粉漿蛋餅」，漿糊黃金比例這樣調！

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傳統早餐「古早味蛋餅」，餅皮自己做，粉漿式作法超軟Q

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在家也能輕鬆做出QQ 軟軟的古早味蛋餅

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01｜將2-3 枝蔥切成蔥花備用。 ... 02｜秤取麵粉80g、木薯粉20g、太白粉20g，置於大碗公中準備做麵糊。 ... 03｜將400cc 冷開水分次加入裝有三種粉的碗公中， ...

學會抓對比例!!你也可以輕鬆做出好吃的「古早味脆皮粉漿蛋餅」

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古早味脆皮粉漿蛋餅的作法 · 1:將三種粉和冷水、鹽巴、蔥花混合拌勻，直到無粉的顆粒 · 2:將蛋打散放另一個碗中備用 · 3:熱油鍋放少許油，以中小火將調好的粉 ...

手工粉漿蛋餅食譜

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手工古早味粉漿蛋餅食譜(可煎兩份) · 中筋麵粉2.5匙 · 太白粉1匙(沒有的話也可使用樹薯粉、地瓜粉) · 食用油1匙 · 蔥一根(喜歡吃蔥的朋友可以多加) · 水(量米杯 ...

超簡易麵糊蛋餅by Borrwer

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不需要地瓜粉、太白粉只用低筋麵粉就可以做出好吃的蛋餅囉 ... 這是我用30g麵粉+15g水做的另一份蛋餅因為麵糊比例少，也讓蛋的味道更香更好吃  ...