後山 老 醬油:花蓮最後一家傳統醬油廠,「新味醬油」手工古法釀造老店
花蓮最後一家傳統醬油廠,「新味醬油」手工古法釀造老店
![【一品醇】 老饕滷炒醬油400ml](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%90%E4%B8%80%E5%93%81%E9%86%87%E3%80%91+%E8%80%81%E9%A5%95%E6%BB%B7%E7%82%92%E9%86%AC%E6%B2%B9400ml+-+%E5%BE%8C%E5%B1%B1%E2%80%A7+%E5%B1%B1%E5%BE%8C%E6%95%85%E4%BA%8B%E9%A4%A8.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【一品醇】 老饕滷炒醬油400ml
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醬油分為「老饕」滷炒專用、「家傳」沾拌專用,讓料理時更為方便美味,不用再擔心炒菜沒味道或是肉太油膩,一次兩個調味的好幫手,料理加分美味倍增! ... 成分:水、非基改 ...
![【新味醬油】初榨純釀醬油](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%90%E6%96%B0%E5%91%B3%E9%86%AC%E6%B2%B9%E3%80%91%E5%88%9D%E6%A6%A8%E7%B4%94%E9%87%80%E9%86%AC%E6%B2%B9+-+%E5%BE%8C%E5%B1%B1%E2%80%A7+%E5%B1%B1%E5%BE%8C%E6%95%85%E4%BA%8B%E9%A4%A8.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【新味醬油】初榨純釀醬油
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民國59年,由第二代子女排行老三的許南東、媳婦曹美潔接手經營,在化學醬油充斥的年代堅持古法釀造,傳統的日式醬油,除仰賴大量的手工人力,麴菌的發酵過程更必須耗時 ...
![【新味醬油】柚子醬油](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%90%E6%96%B0%E5%91%B3%E9%86%AC%E6%B2%B9%E3%80%91%E6%9F%9A%E5%AD%90%E9%86%AC%E6%B2%B9+-+%E5%BE%8C%E5%B1%B1%E2%80%A7+%E5%B1%B1%E5%BE%8C%E6%95%85%E4%BA%8B%E9%A4%A8.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【新味醬油】柚子醬油
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鶴岡百年老欉X 百年醬油食品工廠採用花蓮鶴岡地區之柚子榨汁,完全融入手工醬油中,非一般市售醬油透過精油添增風味,且不含任何人工添加物,故柚香優雅而綿長, ...
![【新味醬油】極純海淬醬油](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%90%E6%96%B0%E5%91%B3%E9%86%AC%E6%B2%B9%E3%80%91%E6%A5%B5%E7%B4%94%E6%B5%B7%E6%B7%AC%E9%86%AC%E6%B2%B9+-+%E5%BE%8C%E5%B1%B1%E2%80%A7+%E5%B1%B1%E5%BE%8C%E6%95%85%E4%BA%8B%E9%A4%A8.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【新味醬油】極純海淬醬油
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民國59年,由第二代子女排行老三的許南東、媳婦曹美潔接手經營,在化學醬油充斥的年代堅持古法釀造,傳統的日式醬油,除仰賴大量的手工人力,麴菌的發酵過程更必須耗時一年 ...
![【新味醬油】鳳梨醬油](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%90%E6%96%B0%E5%91%B3%E9%86%AC%E6%B2%B9%E3%80%91%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%86%AC%E6%B2%B9+-+%E5%BE%8C%E5%B1%B1%E2%80%A7+%E5%B1%B1%E5%BE%8C%E6%95%85%E4%BA%8B%E9%A4%A8.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【新味醬油】鳳梨醬油
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民國59年,由第二代子女排行老三的許南東、媳婦曹美潔接手經營,在化學醬油充斥的年代堅持古法釀造,傳統的日式醬油,除仰賴大量的手工人力,麴菌的發酵過程更必須耗時一年 ...
![【花蓮】大地窖慢工發酵的獨特甘甜.在地食材釀 ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%90%E8%8A%B1%E8%93%AE%E3%80%91%E5%A4%A7%E5%9C%B0%E7%AA%96%E6%85%A2%E5%B7%A5%E7%99%BC%E9%85%B5%E7%9A%84%E7%8D%A8%E7%89%B9%E7%94%98%E7%94%9C.%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E9%A3%9F%E6%9D%90%E9%87%80+...+-+YouTube.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【花蓮】大地窖慢工發酵的獨特甘甜.在地食材釀 ...
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![後山僅存醬油廠見證手工釀造史- 地方](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%BE%8C%E5%B1%B1%E5%83%85%E5%AD%98%E9%86%AC%E6%B2%B9%E5%BB%A0%E8%A6%8B%E8%AD%89%E6%89%8B%E5%B7%A5%E9%87%80%E9%80%A0%E5%8F%B2-+%E5%9C%B0%E6%96%B9-+%E8%8A%B1%E8%93%AE+-+%E8%87%AA%E7%94%B1%E6%99%82%E5%A0%B1.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
後山僅存醬油廠見證手工釀造史- 地方
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手工醬油老一輩的回憶. ... 製作手工醬油,事業蒸蒸日上,以「鹿」為商標,鼎盛時在花蓮市中心擁有三、四間店面專賣鹿標醬油,堪稱「後山醬油大王」。
![海淬醬油各一瓶(送油嘴x1)】後山僅存飄香近百年非基改黃豆 ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%B5%B7%E6%B7%AC%E9%86%AC%E6%B2%B9%E5%90%84%E4%B8%80%E7%93%B6%28%E9%80%81%E6%B2%B9%E5%98%B4x1%29%E3%80%91%E5%BE%8C%E5%B1%B1%E5%83%85%E5%AD%98%E9%A3%84%E9%A6%99%E8%BF%91%E7%99%BE%E5%B9%B4%E9%9D%9E%E5%9F%BA%E6%94%B9%E9%BB%83%E8%B1%86+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
海淬醬油各一瓶(送油嘴x1)】後山僅存飄香近百年非基改黃豆 ...
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醬油廠已在後山飄香近百年,源於1927年日治時期的釀造方式,至今依舊堅持傳統釀造技術,絕無添加甜味劑、防腐劑、人工焦糖色素等添加物,已是花蓮人融入生活中的後山 ...
![花蓮在地百年老店 新味醬油食品工廠](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E8%8A%B1%E8%93%AE%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E7%99%BE%E5%B9%B4%E8%80%81%E5%BA%97+++%E6%96%B0%E5%91%B3%E9%86%AC%E6%B2%B9%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%BB%A0.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
花蓮在地百年老店 新味醬油食品工廠
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新味醬油堅持選用天然材料,利用傳統古法釀造,更發展出使用海洋深層海水釀造的創新做法,目前持續研發新風味,在食安風暴肆虐的年代,特別顯示出老店堅持傳統的珍貴。