什麼鍋 最安全：不沾鍋用錯，小心致癌物質吃下肚！營養師推薦4款安全鍋具

你家用的鍋安全無毒嗎？告訴你所有鍋的真相！

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鐵鍋是目前最安全的鍋。鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收 ...

你家的鍋具安全嗎？跟不沾鍋說掰掰

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在選新鍋子時，老公除了說不要買不沾鍋之外，也點名鍋子不能含有鋁，就算它只是鍋子的夾層都不要，他說那個也不安全，所以我在挑選上也完全避開，供大家 ...

各種鍋具哪種容易釋出毒素？譚敦慈揭「地雷用法」

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長庚毒物實驗室護理師譚敦慈提醒，選購鍋具固然重要，但買回來後的正確烹調及清潔也很重要，攸關日後鍋具煮食的安全性。消費者應事先了解鍋具的各種 ...

哪種鍋具最安全？毒物權威顏宗海：「不同鍋」最好！

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1、鋁鍋早期電鍋的內鍋幾乎都是鋁鍋，好處是質輕又便宜，因此廣受歡迎。 · 2、不沾鍋外型美觀，食物也不會沾黏到鍋子上，烹調起來更輕鬆方便。 · 3、陶瓷鍋 ...

炒菜鍋怎樣選最健康？營養師大推「這款鍋」沒塗層、不沾鍋 ...

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在肝臟解毒功能、荷爾蒙平衡、雌激素代謝出現問題時，可能也與環境毒素有關，而鍋具更是常見的毒素來源之一。所以想營造無毒環境，要先從大方向開始，慢慢 ...

譚敦慈教你：如何選用無毒鍋具、輕鬆清洗料理蔬菜！

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不銹鋼鍋是家庭主婦在廚房的好幫手，安全性高，適用煎、煮、炸、滷等烹調方式。只要留意，溫度瞬間變化太快可能會讓不鏽鋼鍋的材質受損，因此在烹調後不要 ...

譚敦慈：不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋……安全鍋具怎

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