克朗 思 克 t65 麵粉:克朗思克麵粉
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【德麥食品】法國製T65冠軍比賽專用麵粉1kg
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應用:特殊法國麵包、歐式麵包、老麵麵種. ✓手感烘焙師傅專用法國粉. ✓麵包有強烈老麵風味. ✓呈淡棕色,麵包烤後呈柔和淺棕色. ✓製作法國麵包外皮酥脆厚實.
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【法國麵粉】巴黎大磨坊克朗思克(分裝)
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成份:小麥麵粉、小麥麵筋、麥芽小麥麵粉蛋白質:10.3% 灰份質:0.65%±0.03% 小麥產地: 法國製造地: 法國保存說明保存期限:出貨日起120日以上, ...
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今日原料介紹文 (主原料之一)一袋飆破兩千的克朗斯克
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今日原料介紹文 (主原料之一)一袋飆破兩千的克朗斯克 很多類型麵包都會使用來自法國莫比的T65 與克朗斯克麵粉。 法國工藝製粉以灰份來做為 ...
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加盟快訊 無添加法國麵包純樸散麥香
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「我的法國麵包做法只有1種,但以各種麵粉做出不同口味。」徐國斌說,用法國G.M.P提供世界麵包大賽所使用的T65、T55和克朗思克麵粉,比台灣麵粉貴4倍以上。
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日日好pain
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原味麥香覺醒-酸種小法國系列使用法國產克朗思克T65麵粉為主題另外添加斯佩爾特麵粉使用長時間發酵方式製作⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ #取貨時間5/18(三) ...