台鹽鹽滷豆花比例：自製豆花（鹽滷+電鍋） by

使用結晶鹽滷製作天然古早味豆花水潤滑彈口感嫩豆腐腦

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做豆花的蛋白質必須達到標準濃度才能和氯化鎂產生化學反應，起凝結作用(小村長豆花點心集有非常詳盡的介紹），所以乾黃豆和水的比例約在1:4-1:6之間，「海鹽滷」則是每1 ...

台鹽鹽滷,做鹽滷豆花必備,方法簡單

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第一次做豆花就成功大家有沒有自己做過豆花呢超級簡單的唷 ...

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自製鹽滷豆花

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天氣漸漸熱了,又到了吃冰涼豆花的季節了, 最近一連做了好多次鹽滷豆花, 分別用了台鹽的鹽滷和台肥的鹽滷來製作, 一樣都是鹽滷,但是成品差很多!!

臺鹽通霄觀光園區

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豆漿與鹽滷如同前述比例(900:6單位ml)。 ... 研磨豆漿、黃豆與清水(活性碳過濾水佳)的調配比例：9 ... 台鹽鹽滷做豆花一定要用蒸的方式嗎用傳統方式沖漿法不行是嗎.

鹽滷豆花(台灣小吃點心) 食譜與作法by 小方饅頭

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豆花材料 · 冰的無糖濃豆漿 1000 cc. 香濃豆漿/免顧火電鍋版(飲品+豆渣運用) · 台鹽鹽滷 5 g · 簡易糖漿 · 砂糖1米杯 · 黑糖1米杯 · 水2米杯 ...