煮黃豆的水能喝嗎：網傳乾黃豆煮水喝可以退燒？ 事實查核平台：錯誤訊息

【錯誤】網傳中醫食療稱乾黃豆煮水喝可以退燒？無記載此 ...

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醫師表示，過去文獻記載中，並沒有特別提及黃豆有清熱或是退熱的功效，不過有一種中藥叫做「淡豆豉」，可以治療感冒，是利用大豆種子經發酵加工而成，常見 ...

水煮、蒸大豆2 種煮法，哪個更能保留營養？

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泡黃豆的水可以用嗎? 豆漿為何一定要煮沸?

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因為含有此物質，食用未煮熟的黃豆、豆漿，容易拉肚子或嘔吐，但只要經過高溫烹煮過程，胰蛋白酶抑制物就會被破壞，即能安心享用。所以不論是先蒸豆子再加水打漿、或者以泡 ...

煮黄豆水可以喝吗

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柠檬生活坊呀 · 1、调节血脂：黄豆煮水中含有较多卵磷脂，这种物质进入人体以后会抑制脂肪在肝脏形成沉积，能清理身体内的胆固醇，可帮助调节血脂，故高脂血症者可适量饮用 ...

煮黄豆的水能退烧吗？能够预防新冠吗？

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药房大夫说，发烧喝煮黄豆水，确实可以起到部分退烧作用，但主要起作用的不是黄豆，虽然黄豆富含各种对人体有益的营养及元素，但真正起作用的是水， ...

蛋白質、大豆異黃酮多1.3倍！用電鍋做出蒸黃豆

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日本中醫藥膳師岩田麻奈未更是指出水蒸黃豆比水煮黃豆營養成分更高，蛋白質和大豆異黃酮高1.3倍，大豆寡糖高1.8倍，美味成分來源的麩胺酸也高出近3倍，更有助於防止動脈 ...

陳月卿

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是的，#黃豆必須事先完全煮熟或蒸熟才能食用調理，而蒸煮黃豆、豆漿的過程所產生的泡沫是一整假沸現像，未煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶和皂角素，會引起噁心 ...

陳月卿

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黃豆要先蒸熟嗎? 是的，#黃豆必須事先完全煮熟或蒸熟才能食用調理。 ... ，所以我從來不用這種方法。 ... 、腹瀉等中毒現象這時候的泡沫不能喝。 ... 生的泡沫是可以喝的，無須 ...