精鹽碘鹽:碘鹽
碘鹽
「加碘鹽」還是「無碘鹽」?甲狀腺與碘問答集
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一般人要吃「加碘鹽」還是「無碘鹽」?一般人建議吃「加碘鹽」。台灣雖然四面環海,卻屬於缺碘地區。碘攝取不足,可能造成甲狀腺腫大、甚至甲狀腺功能 ...
多補「碘」 防粗脖!營養師解密鹽罐上「加碘標語」1種人要 ...
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一般超市看到的食鹽、精鹽基本上都有加碘,而海鹽、岩鹽、玫瑰鹽這些進口鹽則通常不加碘。 若每日攝取6公克的鹽巴,就相對能攝取到120~198微克的碘。
料理食驗室:鹽的挑選,精鹽、海鹽、岩鹽、鹽麴,差異一次看 ...
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精鹽主成分為氯化鈉(NaCl)、大部分的精鹽有加少量的碘酸鉀(KIO3)、有的精鹽有加鈣、鎂、鉀。含碘塩不太適合甲狀腺病人。 ... 低鈉鹽並非人人適用,若有腎臟疾病或血鉀值高的 ...
為什麼加「碘」的傳統台鹽,比進口海鹽更好?
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為此,台灣開始實施精鹽添加碘酸鉀的政策,添加濃度是依據聯合國兒童基金會(UNICEF)的建議,以20到30ppm(即百萬分率Parts Per Million)為標準。
而特級碘鹽則是添加了海水濃縮礦物質液
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兩者間的差異在於,高級碘鹽為一般用鹽,而特級碘鹽則是添加了海水濃縮礦物質液,內含的礦物質成份可幫助增加料理口感,故建議如料理使用可選用特級碘鹽, 醃漬及洗滌蔬果 ...
臺鹽TAIYEN全球資訊網
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嚴選台灣在地契作黑豆與小麥,搭配玫瑰鹽釀造而成,風味醇厚自然回甘。 ... 特級碘鹽. 添加海水濃縮礦物質液,可保留食材原味.
買鹽看標示,好鹽要加「碘」 吃少鹽,吃碘鹽
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國民健康署呼籲一般民眾、餐飲業及食品業看食鹽包裝標示,選擇使用加碘鹽取代一般食鹽,為您的健康加一「碘」。 並非市面上所有的鹽都有加碘台灣早期為了預防因缺碘導致的 ...