蛋白質鍵結:蛋白質結構概論
蛋白質結構概論
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Protein
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兩大類鍵結力量構成蛋白質分子間的專一性結合,其一是兩個分子之間,其構形有如積木般的互補,會因為凡得瓦爾力 的關係,產生專一性吸引力; 另一則為 ...
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蛋白質
https://www2.nsysu.edu.tw
共價鍵結如一級構造中的肽鍵與三級結構中的雙硫鍵*. 非共價作用力如二,三,四級結構中的氫鍵,離子鍵,. 凡得瓦爾力與疏水作用. - 皆為弱的作用力,因此大部份蛋白質 ...
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蛋白質一級結構
https://zh.wikipedia.org
蛋白質一級結構(英語:Protein primary structure)是肽或蛋白質中胺基酸的線性序列。按照慣例,蛋白質的一級結構被報導從氨基末端(N)端到羧基末端(C)端。
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蛋白質概論
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維持蛋白質結構的作用力. •共價鍵結. ✓例如一級結構中的肽鍵與三、四級結構中的雙硫鍵。 •非共價作用力. ✓例如二、三、四級結構中的氫鍵、離子鍵、凡得瓦.
![蛋白質的一級與二級結構(The Primary and Secondary ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E7%9A%84%E4%B8%80%E7%B4%9A%E8%88%87%E4%BA%8C%E7%B4%9A%E7%B5%90%E6%A7%8B%EF%BC%88The+Primary+and+Secondary+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
蛋白質的一級與二級結構(The Primary and Secondary ...
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然而其中仍擁有爭議,因鍵結的雙硫鍵影響了蛋白質的摺疊,因此也有人認為應將其歸類為蛋白質的三級結構(tertiary structure),如下圖所示。
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蛋白質的結構(Protein Structure)
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蛋白質的二級結構有α螺旋(α-helix)與β摺疊(beta sheet)兩種,這些結構上的R-基間可形成氫鍵或其他各種鍵結,組合成一些獨立折疊的單元,稱之為模組(motif)。
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蛋白質結構
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球狀蛋白的二次構造包括內部α-螺旋形區域及β-結構,並在peptide bond與支鏈取代基間有氫鍵的形成。在無水的環境中,內部埋藏的離子基傾向於形成離子對。在特殊蛋白質中,所 ...
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蛋白質結構
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蛋白質一級結構:組成蛋白質多肽鏈的線性胺基酸序列。 · 蛋白質二級結構:依靠不同胺基酸之間的C=O和N-H基團間的氫鍵形成的穩定結構,主要為α螺旋和β摺疊。 · 蛋白質三級結構 ...
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蛋白質結構與功能
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在蛋白內最一般的交錯連結便是雙硫鍵的共價鍵鍵結。雙硫鍵形成於蛋白質即將準備輸出到膜外時,它們主要是在內質網內藉由一個酵素催化而形成, ...