特福氣炸鍋說明書：健康蒸煮氣炸鍋

如何更好地使用我的產品 建議使用的油量是多少？

使用 ActiFry 和帶有自選的油計量勺，您將獲得清怡而脆的薯條。根據您的口味，可以添加 1 匙額外的油，增加風味！

製作薯條的最佳方式是甚麼？如何避免製作出質感濕軟的薯條？

馬鈴薯切條後，在碗中以水清洗兩次，以除去多餘的澱粉。烹調前，緊記以乾淨的吸水抹布徹底弄乾薯條，最後用廚房紙印乾。如使用急凍薯條，則無需添加任何食油，因為薯條本身已含油分，過多油分可能會令質感變得濕軟。如在托盤上烹調食物後，使用2合1功能（碗+托盤），應在取走托盤後再製作2-5分鐘，令薯條變得更加香脆。

急凍薯條需要添加多少油？

不用添加任何油，因為薯條本身已含油分。

為何急凍薯條質感濕軟？

製作急凍薯條時，無需添加任何食油，因為薯條本身已含油分。

為何薯條不夠香脆？

原因有很多：• 所選馬鈴薯種類不合適。• 烹調前，未有充分清洗和瀝乾馬鈴薯，使澱粉含量過高。• 薯條過厚。把薯條切薄。• 油量不足。增加油量。• 過濾器或被阻塞。清潔過濾器。

如何切馬鈴薯？

薯條尺寸會影響鬆脆度。薯條越薄便越香脆，相反，厚身薯條裡面會較軟。可根據個人口味，調整烹調時間和薯條厚薄：薄身：8 x 8毫米／標準：10 x 10毫米／厚身：13 x 13毫米。

如何用Actifry健營動炸鍋烹調馬鈴薯？

為取得最佳效果，先清洗整個馬鈴薯，然後在水中切片，直至水面清澈。這可盡量去除澱粉，以防薯條黏在一起。以吸水廚房紙印乾。烹調前應確保薯條應完全乾身。

是否一定要遵守指示的最大數量？

不要超過配方表中指示的最大數量和操作時間，否則您將無法得到預期的結果並可能會損壞裝置。

用甚麼油最適合？

您可以按照自己的口味，使用不同的食油！標準油： 橄欖油、油菜籽油*、葡萄籽油、粟米油、花生油、向日葵油、大豆油*。調味油： 香草油、辣椒油、大蒜油、檸檬油...特別的油： 榛子油*、芝麻油*、番紅花油*、杏仁油*、牛油果油*、摩洛哥堅果油*...建議不要使用核桃油，因為這款油在烹煮後會產生腐臭味。(*根據製造...