白菜滷材料：古早味白菜滷by anita

《白菜滷》食譜與做法

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白菜滷料理怎麼做？愛料理精選443篇簡易食譜做法與步驟，有最新的白菜滷、蝦米白菜滷、清甜白菜滷、白菜滷-By Greenis。以及白菜滷獅子頭、滷白菜、電鍋白菜滷等相關 ...

古早味白菜滷by ching

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先將炸豬皮、木耳、乾香菇、蝦米各自泡水泡軟 ; 煮一鍋熱水加白醋，將炸豬皮放下去煮1分鐘；滾去油耗味 ; 將所有材料切至適合大小 ; 冷鍋直接下三層肉絲逼油 ...

台式古早味「白菜滷」快速燉軟、煮出鮮味3秘訣！

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傳統白菜滷會使用扁魚、豬油、蒜頭，炸香作為香氣基底。後來方便媽媽們在家料理，多半改用蝦米、乾香菇、胡蘿蔔，同時提供香味、甜味、鮮味，就能快速 ...

白菜滷

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白菜切絲段，乾香菇泡水後去蒂切絲，紅蘿蔔、黑木耳切絲，蒜頭切末備用。 · 蒜末、蝦米、香菇、肉絲、紅蘿蔔與黑木耳入鍋爆香。 · 鍋中加入香菇水、料A。 · 加入白菜絲大火快 ...

白菜滷

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食譜分享

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白菜滷做法 ... 將所有的料備齊，香菇洗淨後先泡水15分鐘，記得香菇水不要倒掉蝦仁也先泡水，可以加點米酒去腥… 將白菜切塊、香菇切片、老薑切絲、青蔥切段 ...