涼拌貢菜：KOKO好食光
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![[食譜] 在澳門吃到念念不忘的【涼拌貢菜】](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E5%9C%A8%E6%BE%B3%E9%96%80%E5%90%83%E5%88%B0%E5%BF%B5%E5%BF%B5%E4%B8%8D%E5%BF%98%E7%9A%84%E3%80%90%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E8%B2%A2%E8%8F%9C%E3%80%91+-+%E6%8B%BF%E9%90%B5%E5%B0%8F%E5%A7%90%E7%9A%84%E5%B0%8F%E6%97%A5%E5%AD%90%E3%80%82.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[食譜] 在澳門吃到念念不忘的【涼拌貢菜】
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1、乾貢菜泡水2~3小時，他會膨脹4~5倍大。 S__25739274.jpg · 2、水瀝乾，切大約4CM · 3、煮一鍋水，過水川燙、馬上撈起來。 · 4、瀝乾冰鎮 · 5、再來就是加 ...
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偷吃一定會被發現的涼拌貢菜by KOKO好食光
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貢菜略洗一下泡冷水10分鐘。
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偷吃一定會被發現的涼拌貢菜食譜與作法by KOKO好食光
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前置作業： ∙ 貢菜略洗一下泡冷水10分鐘。 ∙ 等待的時間，乾鍋把芝麻炒香後放涼備用。 ∙ 家裡辣椒只剩一點，加減切一些。 ... 混合調料： ➔ 熱鍋加少許 ...
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涼拌貢菜
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1.乾燥貢菜清洗乾淨 · 2.浸泡在足量的冷開水中12小時以上 · 3.浸泡完成的貢菜會膨脹5-6倍 · 4.將貢菜切成約4cm段狀 · 5.放入沸水中川燙15秒撈起 · 6.馬上放入冰 ...
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涼拌貢菜- 美味食譜
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涼拌貢菜的詳細做法
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1貢菜乾冷水泡發（1小時以上），泡發後沖洗乾淨 · 2燒開半鍋水，沸騰後放一勺鹽，放入貢菜，直到再次沸騰撈出 · 3 · 4 · 在攪拌盆中，放入辣椒醬、生抽、香醋、蚝油、白糖、鹽 ...