義大 利 麵醬 要 加水 嗎:請教義大利麵醬正確用法?
請教義大利麵醬正確用法?
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![【食譜】 第一次煮「義大利麵」就上手](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%90%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E3%80%91+%E7%AC%AC%E4%B8%80%E6%AC%A1%E7%85%AE%E3%80%8C%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E3%80%8D%E5%B0%B1%E4%B8%8A%E6%89%8B.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【食譜】 第一次煮「義大利麵」就上手
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時間:水滾後,可依義大利麵的包裝指示時間水煮,但每個人的口感需求不一樣,還是需在水煮後段不時撈起義大利麵試吃軟硬度,若要進行醬汁拌炒,請預留8分 ...
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![市售的醬汁要如何使用](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%B8%82%E5%94%AE%E7%9A%84%E9%86%AC%E6%B1%81%E8%A6%81%E5%A6%82%E4%BD%95%E4%BD%BF%E7%94%A8.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
市售的醬汁要如何使用
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是的! 如果不講求美味的話! 這樣子很迅速~方便~! 但還是建議~ 以它們為基底~在去做點變化~ 例如~ 先炒絞肉~蔬菜再加紅醬下去熬煮~就變成義大利肉醬
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![煮麵的美味法則、煮義大利麵的常見迷思](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E7%85%AE%E9%BA%B5%E7%9A%84%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%B3%95%E5%89%87%E3%80%81%E7%85%AE%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E7%9A%84%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E8%BF%B7%E6%80%9D.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
煮麵的美味法則、煮義大利麵的常見迷思
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煮麵水的澱粉質、甩鍋能讓食材水分與油分融合,都會幫助充分乳化,直到麵煮到想要的軟硬度或口感、而醬汁也達到適當稠度、亮澤度時,即可離火,再依據食譜 ...
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![番茄義大利麵醬有哪些用法?用在燉肉、湯麵都很好吃!](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC%E6%9C%89%E5%93%AA%E4%BA%9B%E7%94%A8%E6%B3%95%EF%BC%9F%E7%94%A8%E5%9C%A8%E7%87%89%E8%82%89%E3%80%81%E6%B9%AF%E9%BA%B5%E9%83%BD%E5%BE%88%E5%A5%BD%E5%90%83%EF%BC%81.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
番茄義大利麵醬有哪些用法?用在燉肉、湯麵都很好吃!
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燉物料理 · 先將橄欖油倒入鍋子裡加熱,然後把洋蔥放進去炒到變軟。 · 在鍋內接著放入蒜瓣、馬鈴薯、番茄義大利麵醬,接著加水到蓋過馬鈴薯為止。 · 加入巴西 ...
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![義大利麵全方位指南:要煮多久?份量、水量?白醬、紅醬](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E5%85%A8%E6%96%B9%E4%BD%8D%E6%8C%87%E5%8D%97%EF%BC%9A%E8%A6%81%E7%85%AE%E5%A4%9A%E4%B9%85%EF%BC%9F%E4%BB%BD%E9%87%8F%E3%80%81%E6%B0%B4%E9%87%8F%EF%BC%9F%E7%99%BD%E9%86%AC%E3%80%81%E7%B4%85%E9%86%AC.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
義大利麵全方位指南:要煮多久?份量、水量?白醬、紅醬
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人們常說的Spaghetti(直麵)為義大利麵的麵型之一。義大利麵要煮多久?煮麵水的份量?要加鹽巴或油嗎?常見的白醬、紅醬、青醬 ...
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![義大利麵紅醬罐頭怎麼煮?絞肉,香菇,蒜頭](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E7%B4%85%E9%86%AC%E7%BD%90%E9%A0%AD%E6%80%8E%E9%BA%BC%E7%85%AE%3F%E7%B5%9E%E8%82%89%2C%E9%A6%99%E8%8F%87%2C%E8%92%9C%E9%A0%AD%2C%E9%85%8D%E6%96%99%E7%B0%A1%E5%96%AE%E6%AD%A5%E9%A9%9F%E4%B8%8D%E9%9B%A3%2C+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
義大利麵紅醬罐頭怎麼煮?絞肉,香菇,蒜頭
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煮義大利麵醬罐頭的方式 ... 將蒜頭剝皮,接著拍碎或是切成片都可以。 再加入橄欖油加入後,用小火加熱,要持續觀察蒜頭,不時翻動以免蒜頭燒焦。 將蒜頭煸 ...
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![食譜/經典【義大利肉醬】 不加一滴水蕃茄原味呈現](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E9%A3%9F%E8%AD%9C%EF%BC%8F%E7%B6%93%E5%85%B8%E3%80%90%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E8%82%89%E9%86%AC%E3%80%91+%E4%B8%8D%E5%8A%A0%E4%B8%80%E6%BB%B4%E6%B0%B4%E8%95%83%E8%8C%84%E5%8E%9F%E5%91%B3%E5%91%88%E7%8F%BE.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
食譜/經典【義大利肉醬】 不加一滴水蕃茄原味呈現
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料理中不加一滴水,香濃的義大利肉醬,多層次豐富的口感,但口味清爽,香味濃郁,煮好一鍋,可隨時變出輕食即時的餐點,孩子們都說這是amy的「經典 ...