蛋糕捲一定要用白報紙嗎:蜂蜜檸檬蛋糕捲by神老師
蜂蜜檸檬蛋糕捲by神老師
![[問題] 白報紙可用烘焙紙代替嗎?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%99%BD%E5%A0%B1%E7%B4%99%E5%8F%AF%E7%94%A8%E7%83%98%E7%84%99%E7%B4%99%E4%BB%A3%E6%9B%BF%E5%97%8E%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 白報紙可用烘焙紙代替嗎?
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我想請問大家一個問題~~ 最近想做蛋糕捲網路上說要用白報紙 可是手邊只有烘焙紙 再查了一下白報紙好像不等於烘焙紙如果使用烘焙紙的話做蛋糕會有影響嗎? 還是一定 ...
![可可雙重奏蛋糕捲by ????波波小姐的廚房](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E9%9B%99%E9%87%8D%E5%A5%8F%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%8D%B2by+%3F%3F%3F%3F%E6%B3%A2%E6%B3%A2%E5%B0%8F%E5%A7%90%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
可可雙重奏蛋糕捲by ????波波小姐的廚房
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捲好的蛋糕用白報紙包起來,可以再滾一滾讓它形狀更好,兩端扭緊後放入冰箱冷藏定型,至少要放1-2小時。
![各式烘焙烤模使用方式](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%90%84%E5%BC%8F%E7%83%98%E7%84%99%E7%83%A4%E6%A8%A1%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%96%B9%E5%BC%8F.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
各式烘焙烤模使用方式
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平板烤盤是烤蛋糕捲專用的,大多直接使用烤箱附的烤盤.材質防沾或不防沾都沒有關係,但是烤平板蛋糕前必須在烤盤上鋪上一層白報紙(不可以使用防沾烤紙).
![琳達公主的廚房筆記](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E7%90%B3%E9%81%94%E5%85%AC%E4%B8%BB%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF%E7%AD%86%E8%A8%98-+%E4%BB%8A%E5%A4%A9%E5%86%8D%E6%8E%A5%E5%86%8D%E5%8E%B2%E6%8C%91%E6%88%B0%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%8D%B2.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
琳達公主的廚房筆記
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聽說台灣做蛋糕捲都用白報紙,我在美國買不到,於是就在Amazon買了一大捲butcher paper,結果很難用,每次撕掉底紙時,蛋糕底部總是皮開肉綻,以後還是 ...
![瑞士捲紙(食品級白報紙蛋捲捲紙)](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E7%91%9E%E5%A3%AB%E6%8D%B2%E7%B4%99%28%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%B4%9A%E7%99%BD%E5%A0%B1%E7%B4%99%E8%9B%8B%E6%8D%B2%E6%8D%B2%E7%B4%99%29.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
瑞士捲紙(食品級白報紙蛋捲捲紙)
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焙優佳☆瑞士捲紙(食品級白報紙) 古早味蛋糕捲紙, 瑞士捲蛋糕捲紙, 生乳捲紙 食品級無瑩光劑紙質, 進口食品級白報紙, 無瑩光劑白報紙 尺寸: 546 * 787 mm
![蛋糕捲初體驗:1.戚風蛋糕捲。2.可可戚風蛋糕捲。](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%8D%B2%E5%88%9D%E9%AB%94%E9%A9%97%EF%BC%9A1.%E6%88%9A%E9%A2%A8%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%8D%B2%E3%80%822.%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E6%88%9A%E9%A2%A8%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%8D%B2%E3%80%82.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
蛋糕捲初體驗:1.戚風蛋糕捲。2.可可戚風蛋糕捲。
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可可蘭姆奶油霜:無鹽奶油200g,糖粉80g,可可粉8g,蘭姆酒5g。 原味戚風蛋糕捲做法: 1. 深烤盤鋪上烘焙紙(亦可用白報紙,但白報紙一般都含有銀光劑), ...
![蛋糕捲失敗?蛋糕體捲好為什麼會裂開,6個重要關鍵點你一定要 ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%8D%B2%E5%A4%B1%E6%95%97%3F%E8%9B%8B%E7%B3%95%E9%AB%94%E6%8D%B2%E5%A5%BD%E7%82%BA%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%9C%83%E8%A3%82%E9%96%8B%EF%BC%8C6%E5%80%8B%E9%87%8D%E8%A6%81%E9%97%9C%E9%8D%B5%E9%BB%9E%E4%BD%A0%E4%B8%80%E5%AE%9A%E8%A6%81+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
蛋糕捲失敗?蛋糕體捲好為什麼會裂開,6個重要關鍵點你一定要 ...
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![造型蛋糕的基礎!烘焙狂必學的海綿蛋糕片這樣做!](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E9%80%A0%E5%9E%8B%E8%9B%8B%E7%B3%95%E7%9A%84%E5%9F%BA%E7%A4%8E%EF%BC%81%E7%83%98%E7%84%99%E7%8B%82%E5%BF%85%E5%AD%B8%E7%9A%84%E6%B5%B7%E7%B6%BF%E8%9B%8B%E7%B3%95%E7%89%87%E9%80%99%E6%A8%A3%E5%81%9A%EF%BC%81+-+%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E8%87%AA%E7%94%B1%E9%85%8D.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
造型蛋糕的基礎!烘焙狂必學的海綿蛋糕片這樣做!
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鋪在平板烤盤上的烤箱用烘焙紙或是白報紙,比起薄的紙不如選用較厚的,這樣烤好時麵糊才不會黏住烤盤,可漂亮地取出。 烤箱用烘焙紙或白報紙要裁得比 ...