蒟蒻 製程：食力foodnext
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【2023】營養師解析⟫蒟蒻是什麼做的？原料、加工與熱量懶人包
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解析二⟫蒟蒻麵、蒟蒻米是如何加工製成？ ... 魔芋在經過初期的清洗、磨碎與乾燥，去除澱粉後先製成蒟蒻粉，再加入氫氧化鈣並加熱，蒟蒻粉在處於鹼性的加熱 ...
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【群馬】前進日本蒟蒻產地，發現蒟蒻的秘密！
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像是將糨糊狀的蒟蒻包裝過程，以及製作線條狀的蒟蒻(白滝)等製程都很有趣，令人愛不釋手。 ... 另外還有，咖哩蒟蒻、炸蒟蒻、魯蒟蒻、三色蒟蒻球辣味、黑輪 ...
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在市面上為什麼都找不到蒟蒻麵的製程? 身為專業 ...
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完美蒟蒻的覺醒96個小時的修行
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遵循SOP標準程序，將優質的蒟蒻精粉在18°C 的水中溫柔且徹底地攪拌，靜置1小時40分鐘，使其均勻膨潤，讓每一顆蒟蒻精粉都能夠在水中確實浸潤，喚醒蒟蒻裡所富含最珍貴的「 ...
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蒟蒻超Q彈素食食材怎麼來的？
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蒟蒻麵製作
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蒟蒻製程大公開 】 不管是想減肥、還是吃素因素，蒟蒻都是很夯的食物！市上也有許多蒟蒻製成的食品，像是搶手的#蒟蒻麵! 不過你吃的Q彈蒟蒻原料到底是什麼？