爭鮮客群：吃迴轉壽司配雞尾酒！爭鮮新品牌樂鮮為何要做「夜生活」的 ...
吃迴轉壽司配雞尾酒！爭鮮新品牌樂鮮為何要做「夜生活」的 ...
品牌學院／爭鮮．錯誤中找回品牌價值
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「爭鮮迴轉壽司」的主要客群有六成半是女性，七成是年輕人，因此三、四年前開始設計專屬的壽司公仔，並找黑澀會妹妹當代言人，以鞏固主要客群。孫榮謙 ...
小論文
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整合問卷上的分析後，我們發現爭鮮一直以迴台送餐方式的特色來吸引顧客，增加顧客的好奇心及印象，客群也以青少年女生居多。而爭鮮宜蘭家與新月家樂福同樓層，因為平常逛街 ...
日系迴轉壽司之經營型態對於消費者的影響
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爭鮮」，點餐形式接近藏壽司或壽司郎，使用QRcode 讓客人掃描用手機點選餐. 點，餐 ... 客群上都以團體客為. 主，此兩家迴轉壽司品牌會選擇坪數較大的店面空間，也引入了 ...
爭正好新鮮
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整合問卷上的分析後，我們發現爭鮮一直以迴台送餐方式的特色來吸引顧客，增加顧客的好奇心及印象，客群也以青少年女生居多。而爭鮮宜蘭家與新月家樂福同樓層，因為平常 ...
爭鮮、壽司郎也望塵莫及？ 一窺藏壽司高效社群力心法
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然而若將迴轉壽司的線上及線下客群做比較，知名度最高的爭鮮，開設分店數是其他品牌的數倍，但粉絲動能卻未能善加發揮，粉專的互動數甚至低於平均值，如何 ...
爭鮮拓展新客群！打造迴轉餐酒館樂鮮，背後有何商業思考？
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鄭哲明指出，爭鮮的前6 個品牌，客群都是以家庭客為主，雖然周轉率高，但多數人都是以「吃飯」為主，平均在店內的用餐時間，大約落在半小時左右，如果是 ...
爭鮮社群「奇招」：想吃＿＿壽司？你的品牌行銷真的畫對重點 ...
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反觀這次爭鮮壽司的案例，它其實相對還是打了一個安全牌──小編希望能蹭上指揮中心宣告三級警戒的熱度，並且使用「克漏字」的社群梗，希望能增加粉絲的 ...
產品認知品質、及顧客滿意度之探討
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爭鮮的成功之道就在管理，見不好就收，更是重要關鍵(林玉婷, 2007)。 根據陳俐君(2012 )之研究觀察，爭鮮迴轉壽司之消費客群以單身女性、選擇以「輕. 食」為主或職業 ...
顧客滿意度與顧客忠誠度調查—以台中爭鮮迴轉壽司為例
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本研究以連鎖餐飲店的爭鮮迴轉壽司為研究對象，探討服務品質以及顧. 客滿意度與忠誠度間的關係，本章分成五節，第一節為連鎖餐飲業的定義，. 第二節為爭鮮公司企業簡介，第 ...