天然凝固劑：鹽滷
鹽滷
免鹽滷、免熟石膏粉！2種材料就好，安心豆花簡單做
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... 天然的鹽滷主要成分是二氧化鎂，富含礦物質以及微量元素，不僅能有效凝固 ... 市售盒裝豆腐和豆花的主要凝固劑就是使用葡萄糖酸內脂，使蛋白質產生酸凝固。
凝固劑
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吉利丁、吉利T、洋菜粉...各種甜品凝固劑怎麼用？
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主原料為天然植物海藻萃取而成的海藻膠，經過加工、調配比例製成白色的植物性粉末，屬於混合類植物性膠質，一般來說素食者也能食用；不過各廠商配方不同， ...
天然凝固劑
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油脂凝固劑
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豆花凝固劑的價格推薦
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