酒成本:百元vs. 百萬威士忌,差在哪?酒的訂價策略、價值感揭密
百元vs. 百萬威士忌,差在哪?酒的訂價策略、價值感揭密
![Joanna小課堂:一杯雞尾酒的成本覈算](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/Joanna%E5%B0%8F%E8%AA%B2%E5%A0%82%EF%BC%9A%E4%B8%80%E6%9D%AF%E9%9B%9E%E5%B0%BE%E9%85%92%E7%9A%84%E6%88%90%E6%9C%AC%E8%A6%88%E7%AE%97.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
Joanna小課堂:一杯雞尾酒的成本覈算
https://www.xuehua.us
我們都知道一杯雞尾酒是由多種原材料或者酒水配製而成的,所以計算雞尾酒成本的時候不僅要計算基酒的成本,也需要計算其他輔助酒、輔助原材料和裝飾品的 ...
![一杯調酒價格翻倍賣專業養成、個人魅力都是成本](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E4%B8%80%E6%9D%AF%E8%AA%BF%E9%85%92%E5%83%B9%E6%A0%BC%E7%BF%BB%E5%80%8D%E8%B3%A3%E5%B0%88%E6%A5%AD%E9%A4%8A%E6%88%90%E3%80%81%E5%80%8B%E4%BA%BA%E9%AD%85%E5%8A%9B%E9%83%BD%E6%98%AF%E6%88%90%E6%9C%AC.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
一杯調酒價格翻倍賣專業養成、個人魅力都是成本
https://www.setn.com
調酒師說,一杯調酒成本其實成本約在80元到1百元,卻能賣到3、4百元,也就是成本價的4倍以上,因為除了店家人事管銷成本外,一名專業調酒師養成至少要 ...
![公司貨「正」在哪裡?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%85%AC%E5%8F%B8%E8%B2%A8%E3%80%8C%E6%AD%A3%E3%80%8D%E5%9C%A8%E5%93%AA%E8%A3%A1%EF%BC%9F.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
公司貨「正」在哪裡?
https://ch-9.net
根據業界資深從業人員表示,如果一瓶建議售價為新台幣1,000元的威士忌,分公司和代理商的公司貨成本約500~700元,經銷商、分銷商和菸酒專賣店的進貨價約800~900元,實際 ...
![必學!酒吧經濟學,為何台灣一杯調酒比國外貴?「這數字」是 ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%BF%85%E5%AD%B8%EF%BC%81%E9%85%92%E5%90%A7%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%AD%B8%EF%BC%8C%E7%82%BA%E4%BD%95%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%B8%80%E6%9D%AF%E8%AA%BF%E9%85%92%E6%AF%94%E5%9C%8B%E5%A4%96%E8%B2%B4%EF%BC%9F%E3%80%8C%E9%80%99%E6%95%B8%E5%AD%97%E3%80%8D%E6%98%AF+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
必學!酒吧經濟學,為何台灣一杯調酒比國外貴?「這數字」是 ...
https://shihbar.com
今天,這篇文章將會全面解析常見餐飲業/酒吧的利潤與成本。坦白說,這已經不是甚麼秘密,台灣餐飲業的固定成本比例多年來只有增沒有減,換句話說:「夢想很 ...
![評論:酒的成本到底多少:稅金(一)...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E8%A9%95%E8%AB%96%EF%BC%9A%E9%85%92%E7%9A%84%E6%88%90%E6%9C%AC%E5%88%B0%E5%BA%95%E5%A4%9A%E5%B0%91%EF%BC%9A%E7%A8%85%E9%87%91%EF%BC%88%E4%B8%80%EF%BC%89...+-+%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%A2%A8%E5%9C%9FTaiwan+Terroir.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
評論:酒的成本到底多少:稅金(一)...
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評論:酒的成本到底多少:稅金(一) 根據台灣菸酒管理法的規定,葡萄酒是根據「酒精度」 度數來課稅的,以市售的葡萄酒而言,平均酒精度大約是10-14%左右,酒精稅大約 ...
![調查:法國每年菸酒消費造成社會成本逾2650億歐元](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E8%AA%BF%E6%9F%A5%EF%BC%9A%E6%B3%95%E5%9C%8B%E6%AF%8F%E5%B9%B4%E8%8F%B8%E9%85%92%E6%B6%88%E8%B2%BB%E9%80%A0%E6%88%90%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%88%90%E6%9C%AC%E9%80%BE2650%E5%84%84%E6%AD%90%E5%85%83.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
調查:法國每年菸酒消費造成社會成本逾2650億歐元
https://www.moneydj.com
根據法媒Le Figaro本(8)月2日報導,法國毒品與成癮趨勢觀察所(OFDT)近日發布之研究顯示,毒品及菸酒對於法國造成之社會成本高昂,其中菸品為1,560億歐元、 ...
![調酒成本計算](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E8%AA%BF%E9%85%92%E6%88%90%E6%9C%AC%E8%A8%88%E7%AE%97.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
調酒成本計算
https://shihbar.com
Marty Shih 所撰寫有關調酒成本計算的文章.
![酒專賣一支酒的毛利超過30% 嗎?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E9%85%92%E5%B0%88%E8%B3%A3%E4%B8%80%E6%94%AF%E9%85%92%E7%9A%84%E6%AF%9B%E5%88%A9%E8%B6%85%E9%81%8E30%25+%E5%97%8E%3F.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
酒專賣一支酒的毛利超過30% 嗎?
https://www.p9.com.tw
不算店租、人力、水電等成本, 單指: (售價- 進價) / 進價= 毛利例如: (毛利30%) 賣1,300 的酒, 進價1,000 賣2,600 的酒, 進價2,000
![酒類不外送,到底差多少?專家算給你看!](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E9%85%92%E9%A1%9E%E4%B8%8D%E5%A4%96%E9%80%81%EF%BC%8C%E5%88%B0%E5%BA%95%E5%B7%AE%E5%A4%9A%E5%B0%91%EF%BC%9F%E5%B0%88%E5%AE%B6%E7%AE%97%E7%B5%A6%E4%BD%A0%E7%9C%8B%EF%BC%81.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
酒類不外送,到底差多少?專家算給你看!
https://ch-9.net
... 成本,一杯調酒的成本就要一百元。更不用說其它調酒的毛利率,會被壓縮得多低。 常見的調酒Gin Tonic,成本就可能超過100元。 至於變動成本的部分 ...