煮茶葉比例：泡茶前一定要知道的小常識飲料店創業必學
泡茶前一定要知道的小常識飲料店創業必學
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不苦澀、更回甘！自製冷泡茶也有「黃金比例」
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一般最常見的茶葉與開水比例約為1：100，將茶葉裝進容器中，倒入常溫或4度C的冷開水，上蓋後靜置於室溫中約4～6小時；也可以直接放進冰箱浸泡，不過在低溫 ...
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泡茶到底要放多少茶葉才合適？
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泡茶該放多少茶葉？紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶黃金比例大公開
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整體來看，沖泡一般紅茶或綠茶，茶與水的比例大致掌握在1：50，亦即每杯放3克左右的茶葉，加入沸水150～200毫升。如果飲用普洱茶，每杯可放5～10克茶葉。
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濃淡都好！泡出一杯完美好茶的茶、水黃金比例！
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比賽規定以攝氏100度滾水沖泡，是因為沸騰的水沖泡茶葉會大量分解出丹寧成分，如果單寧過多茶湯會苦澀難喝，所以用攝氏100度滾水泡茶是為了要辨別茶葉的好 ...
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自煮紅茶澀口又帶酸味？掌握4 個關鍵，溫潤順口不苦澀！
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基本的茶葉跟水比例約為1：50。舉例來說，若是想煮出2000c.c.的冰紅茶，就要先用1000c.c.的水，煮40g的 ...
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茶調飲. 基底茶、濃茶的製作方法。
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準備好茶、熱水，確保維持約1:40~50左右比例放大。 · 煮茶用大鍋子不能剛好容量，一定要比較大。 · 先將水煮滾攝氏100度，轉小火。 · 投入茶葉，俗稱上投法。
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被問翻的不藏私煮紅茶秘方
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基本上，紅茶和水的比例，就是1：50，也就是1克紅茶搭配50cc的水。所以茶貨店的古早味紅茶包內，大約含50g的紅茶茶葉（不包含決明子的重量），所以 ...
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飲料店煮茶方法：3招教您管控茶葉飲品品質
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通常飲料用茶建議沖泡比例為1:40 左右，最後還是要依照品種發酵特性，以及末端飲品組成類型來設計，沖泡的水溫也是參考此一需求，亦可與伂橙業務聯繫，可安排飲品沖泡教學 ...