牛蒡產季：牛蒡
牛蒡
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白、黑、熟、嫩各有味，一年四季都能嘗鮮
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健康網》牛蒡產期報到！ 3招保存撇步好實用
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農糧署說明，牛蒡生長期較長，共150天，一年一穫，產期為3-4月，挑選時建議選擇未削皮、帶泥土、鬚根少又有彈性的，且握住其中一端時，會自然彎曲者為佳。
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牛蒡怎麼挑？買回家記得「一動作」滋味更甜美！
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氣候漸涼，許多民眾會煮鍋溫潤的牛蒡排骨湯 品嚐。食材達人徐仲表示，台灣的牛蒡為一年一收，主要的產季在每年2月底至6月期間，不過透過冷藏保存，讓 ...
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2022
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農糧署說明，牛蒡生長期較長，共150天，一年一穫，產期為3-4月，挑選時建議選擇未削皮、帶泥土、鬚根少又有彈性的，且握住其中一端時，會自然彎曲者為佳。
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養生牛蒡
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養生牛蒡產期：9月∼3月 以養生形象著稱的「牛蒡」是深耕作物，牛蒡田乍看之下與芋頭田相似度百分百，只在收成才能一睹真面目。看起來髒髒的根菜類蔬菜，就是它， ...
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天然保健食品「牛蒡」盛產！降血壓、降膽固醇、控糖、抗癌
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每年3、4月是牛蒡的產季！牛蒡營養價值高被稱為天然保健食品，也有人稱其為「大力蔘」。農糧署表示，牛蒡生長期長達150天，屬一年一獲，因此想要吃 ...
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栽種期遇乾旱佳里牛蒡恐又減產
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台南市佳里區是牛蒡重要產區，已經有近30年種植牛蒡歷史，農友表示，去年10月底至11月栽種期乾旱高溫，導致種苗存活率只有7成左右，估計今年4月收成時 ...
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【產量下降】雨少牛蒡減產4成牛蒡農怕梅雨季爛根只能先搶收
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清明節前夕，國內兩大牛蒡產地台南市佳里區和屏東市歸來區陸續採收，然而去年9月栽種期後少雨，造成牛蒡生長狀況不佳，農民想延後採收時間又怕遇上梅雨季，大嘆無奈 ...