鰹魚露 鰹魚醬油差別：日本調味料推薦【味露篇】：取代醬油的神奇沾醬，日式料理 ...

【實用必藏】不怕少一味！用廚房的基礎調味料 ...

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【實用必藏】不怕少一味！用廚房的基礎調味料輕鬆變出日式 ...

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... 醬油放置同區，但實際上與醬油是完全不相同的產品。鹹甜兼具風味十足的鰹魚露基本上以醬油、砂糖、鰹魚或昆布精華、味醂等調和而成，而市售的鰹魚露又 ...

【食譜】自製日式柴魚醬油鰹魚露，只要10分鐘！無防腐劑

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市售的柴魚醬油/鰹魚露（つゆ）雖然快速方便，但是大多都添加了果糖及風味食品添加物等等。 一看到成分，還是會讓我購買率大大降低。 其實，自製柴魚醬油/ ...

【鰹魚露魚露差別】【金蘭小醬有話說】魚露是什... +1

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【金蘭... 【金蘭小醬有話說】魚露是什麼? @ 金蘭醬油在現今的調味料當中，其實還是有用肉所釀出來的，這當中最常被使用的就是「魚露」。東南亞的料理很常使用魚露， ...

宅在家重現美味牛丼！8款基本日式醬油種類及用法介紹

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1. 濃口醬油 · 2. 淡口醬油 · 3. 白醬油 · 4. 減鹽醬油 · 5. 溜醬油 · 6. 甘露醬油 · 7. 昆布或鰹魚口味的湯頭露 · 8. 生雞蛋拌飯專用醬油.

日本調味料必買推薦【味露篇】：取代醬油的神奇沾醬

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僅需稀釋兩倍，即可煮出鮮甜海鮮或肉類料理的大分煮魚醬，以鰹魚、醬油以及鹽為原料，完美比例調和創造鮮美口味，適合搭配清淡料理使用。 日本家傳無添加鰹魚露. 日本家傳 ...

有時會見到一些不常使用的調味料，例如魚露、鰹魚 ...

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日本傳來台灣的一種內含柴魚高湯跟醬油、味醂、糖等的調味料，也就是日本的だししょうゆ等調味料，跟つゆ、だし的差異就是醬油比例較高。主要是作為日式涼 ...

萬家香鰹魚露

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100%純釀造，鰹魚風味濃郁甘醇 · 產品原料：釀造醬油(水、食鹽、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥)、蔗糖轉化液糖、釀造醋、鰹魚、酒精、酵母抽出物、維生素E(抗氧化劑).

行家醬油大補帖！GQ教你分辨6種醬油

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主原料為小麥，是所有醬油中顏色最淡、鹽度最低的，主因是釀造過程不加入焦糖讓顏色變深；而日式白醬油則會加入柴魚、鰹魚或香菇調味，由於並不會讓食物 ...