dop認證：甚麼是DOP?
甚麼是DOP?
DOP原產地保護區
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歐盟法令中所載錄的原產地義大利就有20個， 要取得DOP 原產地保護認證必須使用在地的橄欖品種，且在認證區域內完成製作。
DOP级别（原产地保护认证）
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DOP认证的申请是十分民主的，当地的有关部门会准备并和企业分享一份文件，通过和文件里条目的对照，了解产品的生产和描述是否符合标准。 Disciplinare di produzione dell' ...
DOP認證
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DOP和IGP 專門用於歐洲食品，不僅保證了質量，也保證了產品的原產地。通過CEE 20081/92指令建立於1992年的DOP標誌，應用於特級初榨橄欖油，它的種植、加工、轉化和包裝在 ...
DOP認證勃朗特開心果碎粒
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... DOP認證，在Bronte生產和包裝，100%義大利產區原裝進口。 100 ... DOP認證勃朗特開心果碎粒. 義大利西西里島勃朗特Bronte特區生產製造的頂級 ...
Foodie Book 福迪
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每一個製造步驟都要遵照歐盟的規定，最後還需要經過歐盟的檢測，通過才會授予DOP認證，因此，DOP產品可說是經典傳統手工藝產品。 IGP (Indicazione ...
PDO、DOP、AOC？PGI？TSG？歐盟地理標示法到底代表 ...
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於是，本文要談的歐盟認證制度便是在此情況下誕生，捍衛的不只是產品本身，還有傳統文化與職人的生計，避免被大型食品企業或仿冒品吞噬，且這些標章也能 ...
一分鐘搞懂歐陸食材認證，最常見的三字英文縮寫有哪些？
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DOP（Denominazione di Origine Protetta）｜原產地名稱保護認證發放單位：義大利政府條件與歐盟的PDO相同。 （DOP標誌）. IGP（Indicazioni geografiche protette）｜地理 ...
莊園級早摘橄欖油500ml 4入(歐盟D.O.P認證)
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... 認證-全程冷壓生產-超低油酸數據-2023 Evooleum 全球百大橄欖油-La Rioja 綠色果香首獎-La Rioja 生態類一等獎章--歐盟D.O.P 產區認證-橄欖早摘收成-全程冷壓生產-豐富 ...
認識食材先從產品認證開始
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認識食材先從產品認證開始 · 1. 可以使用別產地的葡萄 · 2. 一定要在Modena製作 · 3. 一定要在木桶中發酵超過兩個月 · 4. 一定要用歐盟IGP規定的方式來製作.