砷是什麼：什麼是砷？哪些食物可能會讓砷進入你的肚子？

砷

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砷是一種廣泛存在地殼中的自然元素。 · 無機砷化合物主要是用於保存木材。 · 有機砷化合物主要在棉花田和果園中被用來作殺蟲劑。 · 砷自然地存在於土壤和礦物質中，可能從風吹 ...

砷

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砷（拼音：shēn，注音：ㄕㄣ，粵拼：san1；英語：Arsenic），舊稱砒，是一種化學元素，化學符號為As，原子序數為33，原子量為7001749215950000000♤74.921595 u。

砷與食物安全

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砷是大自然中常見的一種元素，可分為有機砷、三價無機砷和五價無機砷三種形態。在大自然裏，砷多以無機砷化合物的形式，存在於火成岩和沉積岩中。這些砷化合物最終會 ...

食物中的砷

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砷是蘊藏於地殼的天然準金屬，石頭、土壤、水和空氣都含有微量的砷。人們主要從食物（尤其是砷含量較高的水產）攝入砷。至於透過吸入空氣和皮膚吸收等其他途徑攝入砷 ...

說明

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橫貫古今的毒化物

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砷是自然產生的元素，純砷是類似灰白色金屬的物質，自然界中珅常與其他元素結合成化合物，無機砷的毒性比有機砷高，其他三氧化二砷就是俗稱的“砒霜”。

「砷」生不息，傳統煮飯方式錯了嗎？

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「砷」是存在一般大自然中的元素，包括有機砷和無機砷兩種：有機砷無毒性（毒性低，易被人體代謝排出），常見存於魚貝類等海產食物中；無機砷，毒性大，攝取過量可能引發 ...

砷中毒

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砷中毒是一種肇因於體內砷含量提升的醫學病徵，指動物體內重要的代謝酵素，在砷的影響下受別構調節作用而導致。一般也視為是重金屬中毒。若於短時間產生砷中毒現象 ...

砷生物化學

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砷生物化學是指利用砷及其化合物（如砷酸鹽）的生物化學過程。砷在地殼中豐度屬中等。儘管砷的化合物毒性很強，許多生物都能產生、代謝各種無機和有機砷化物。