阿拉伯膠 加熱：影響阿拉伯膠性質的因素有哪些
影響阿拉伯膠性質的因素有哪些
CN102952274B
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... 加热的条件下静置或离心作用，混合水溶液发生液-液相分离，使阿拉伯胶的不同组分发生分级。本发明的方法是纯粹的物理过程，对于阿拉伯胶的天然化学结构没有进行任何 ...
CN104961840A
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目前改性阿拉伯胶的方法主要是物理方法，如：从阿拉伯树胶除去金属离子，获得阿拉伯酸，将其加热改性，提高乳化能力的方法（例如参照专利文献1）；还有通过干燥减量为50 ...
TW202114539A
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本文揭示一種用於生產經改質阿拉伯膠之方法，該方法包含： 提供阿拉伯膠；加熱該阿拉伯膠，從而得到經熱處理阿拉伯膠；將該經熱處理阿拉伯膠溶解於一溶液中；可選地， ...
影响阿拉伯胶性质的因素有哪些
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... 胶网为大家介绍哪些因素影响阿拉伯胶的性质。 阿拉伯胶是分子量为22-30万的 ... 一般加热阿拉伯胶溶液不会引起胶质的性质改变，但长时间高温加热会使得 ...
金合歡樹屬)，由樹的汁液凝結而成．品質良好 ...
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阿拉伯膠(英文為Gum Arabic或稱Acacia gum)是一種天然植物膠，取自一種名為Acacia的樹(豆科植物，金合歡樹屬)，由樹的汁液凝結而成．品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且 ...
阿拉伯胶
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... 加热至斑点显示清晰。供试. 品溶液所显半乳糖、阿拉伯糖斑点的位置和颜色应与对照品. 溶液的主斑点相同。 【检查】干燥失重取本品1. 0g, 在105°C 干燥5 小时，. 减失重量 ...
阿拉伯胶
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热稳定性：一般性加热胶溶液不会引起胶的性质改变，但长时间高温加热会使得胶体分子降解，导致乳化性能下降。 黏度：不同环境下阿拉伯胶的黏度不同 ...
阿拉伯胶ml)
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阿拉伯胶中的一种氧化酶可能会影响含有易. 氧化物质的制剂。但是在100℃下短时间加热,. 可使失活,见第11项。 许多盐能够降低阿拉伯胶水溶液的黏度,而. 三价盐会引起凝聚 ...
食品膠的膠凝特性及其機制
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... 阿拉伯膠, 三仙膠 · 食品膠的膠凝特性及其機制. 在食品體系組成中需要的食品 ... 加熱可以融化，冷卻後又會再次成膠。 2.熱膠凝 鹿角菜膠、洋菜膠等紅藻 ...