蛋酥滷白菜：蛋酥滷白菜by 貓兒食堂

蛋酥滷白菜

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「蛋酥滷白菜」快速燉軟有秘訣！不費工一樣鮮甜美味

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熱油，先下蔥薑蒜爆香，再加入白菜、香菇稍微炒軟，接著放香菇水、醬油、蠔油、糖、蛋酥、肉羹、油蔥酥、烏醋，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

我愛阿基師系列

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大白菜剝下葉片洗淨後切成3-4公分段；乾香菇要泡水（留下香菇水）；紅蘿蔔去皮切絲；蛋是拿來炸蛋酥的，所以蛋打散加入一小匙鹽巴調味備用。

蛋酥滷白菜

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項目, 份量. 紅蘿蔔, 1/2根. 雞蛋, 3顆. 乾香菇, 3朵. 黑木耳, 2片. 太白粉, 1/2大匙. 包心白菜, 1顆. 薑, 1/2塊. 乾干貝, 3顆. 金勾蝦米, 3大匙.

蛋酥白菜滷

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美味食譜 · 1.太白菜洗淨切大段；乾香菇泡軟切片，以少許鹽抓揉；蛋加1小匙醬油打散成蛋汁。 · 2.炒鍋倒入1碗油燒熱，蛋汁透過漏杓倒入鍋中，炸成金黃蛋酥後撈起，並將多餘 ...

免油炸蛋酥家常滷白菜

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1、白菜清洗切片、乾香菇泡水切片、蝦米泡米酒、蔥切段（可留一些蔥綠切花）、雞蛋打散備用。 2、鍋內加100c.c的油，中火燒熱後，倒入蛋汁用筷子 不斷 ...