黃豆蒸熟打豆漿:自製豆漿by 熱血煮婦Amy的實驗廚房
自製豆漿by 熱血煮婦Amy的實驗廚房
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快速冰豆漿電鍋蒸煮法食譜與作法by 潔西卡的美味筆記
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步驟1. 黃豆洗淨「冷藏」泡水四小時或一夜。 最近天氣很熱,泡水的時候最好放冰箱以免黃豆發酵變質。 · 步驟2. 黃豆放進電鍋外鍋一杯水蒸熟。 #蒸熟的黃豆 ...
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懶人也會!電鍋速成香濃豆漿,甜度、濃度隨你調整
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電鍋蒸生黃豆時,開關跳起也不要馬上開蓋,建議再燜5分鐘讓黃豆熟透。黃豆一定要蒸熟、蒸軟,打出來的豆漿才不會有豆味。 再蒸 ...
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無糖豆漿(電鍋版)
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蒸黃豆:將步驟1的水倒掉後,將泡好的黃豆倒入電鍋內鍋,再加水(水量是能蓋過黃豆再多一點),外鍋放2杯水,將黃豆蒸熟。 打黃豆:拿出果汁 ...
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豆漿製作流程4步驟!完整豆漿煮法技巧大公開
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陳月卿
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將泡過的水倒掉,再用好水沖洗乾淨。放入電鍋 內鍋,加入和黃豆齊平的水量,外鍋加2米杯的水 ,用電鍋蒸熟即可。 ○黃豆蒸熟並冷卻後,按每次需要量分裝, ...
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陳月卿
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冷藏約10-12個小時(泡水是為了催化酵素,只要泡 到豆子的#芽苞膨脹如鴿胸狀 即可,不一定要泡到發芽)。 ○將泡過的水倒掉,再用好水沖洗乾淨。放入電鍋 內 ...
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陳月卿
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是的,#黃豆必須事先完全煮熟或蒸熟才能食用調理。 ❌如果先用生豆打成漿再煮,煮豆漿的過程所產生的泡 沫是一種 ...