鹿角菜膠用途：鹿角菜膠

卡拉膠

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食物及其他家居用途 編輯 · 軟糖、甜品、冰淇淋、淡奶油、奶昔、乳酪、調味醬、沙拉醬及煉奶等：作為增加黏稠度的凝膠劑，代替洋菜； · 醬汁：以增加其黏稠度； · 啤酒：作為 ...

存在於各種加工食品中的「鹿角菜膠」究竟對人體有無害處？

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「鹿角菜膠」為一種食品添加劑，由好幾種紅海藻中萃取而出，被廣泛使用於食品與醫學等行業，在大多數的加工食品當中也少不了它的存在，而「鹿角菜膠」在 ...

美國國家有機標準委員會議定禁止鹿角菜膠於有機食品中之 ...

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另一方面，由於鹿角菜膠原在美國FDA規範下，被允許直接作為食品添加物，其常被作為食品乳化劑、安定劑與增稠劑之用，絕大多數皆用於乳製品與肉類加工，這 ...

食品添加物-

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鹿角菜膠取自於特定種類的紅色海藻，​​是一種使用在加工食品中的高效增稠劑／穩定劑，其中包括嬰兒配方奶粉、植物性飲料、熟食肉類和如冰淇淋等部份乳製品 ...

鹿角菜膠

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鹿角菜膠

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鹿角菜膠. 用途：食品添加物-粘稠劑(糊料). 劑型：粉劑. 原產地：中國. 保存期限：18個月. 商品特性及說明： 1. 卡拉膠（Carrageenan），又稱鹿角菜膠是多種物質的混合物 ...

鹿角菜膠恐傷害腸胃美國NOSB決議禁用於有機食品

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鹿角菜膠用途廣國際研究恐傷害腸胃. 鹿角菜膠又稱卡拉膠，是從紅藻中萃取多糖物質的天然產物。鹿角菜膠具親水性和黏性，既能溶於80℃的熱水，形成粘性 ...

鹿角菜膠是什麼？

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鹿角菜膠加在熱水中攪拌，可以很快凝固，除了用在麵包之外，也常用於冰淇淋、布丁、餅乾等食品，可以增加滑嫩感或是黏稠度，口感也更Q彈，而且也有一些抑 ...