滷肉 醬油推薦PTT：[心得] 黑豆桑醬油(+其它家醬油心得)
[心得] 黑豆桑醬油(+其它家醬油心得)
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Re
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... 滷的最透跟對味的是淬釀: 不知道大家有沒有什麼推薦還是有偏方: 想滷一鍋好吃的控肉阿!!!!! 我的做法是先炒蒜頭洋蔥再炒肉塊加三種不同口味的醬料萬家 ...
![[問題] 滷肉推薦的醬油](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%BB%B7%E8%82%89%E6%8E%A8%E8%96%A6%E7%9A%84%E9%86%AC%E6%B2%B9-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 滷肉推薦的醬油
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大家好小弟最近開始在研究滷三層肉、紅燒牛腩等料理發現煮好後的味道都會偏甜... 但因為我在料理時也沒放太多的糖所以在想會不會是料理中添加的屏科大 ...
![[問題] 滷肉的醬油~](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%BB%B7%E8%82%89%E7%9A%84%E9%86%AC%E6%B2%B9%7E+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 滷肉的醬油~
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最近在學滷肉，是很基礎的料理， 但是在找尋醬油的時候，感覺到困惑。 有上網爬文過，似乎出現頻率最多的滷肉醬油是萬家香， 想請教大家，都用什麼 ...
![[問題] 滷肉該用哪種醬油阿](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%BB%B7%E8%82%89%E8%A9%B2%E7%94%A8%E5%93%AA%E7%A8%AE%E9%86%AC%E6%B2%B9%E9%98%BF-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 滷肉該用哪種醬油阿
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最近再研究要怎麼滷出好吃的三層肉試了幾牌的醬油都覺得不合胃口不是太鹹就是太淡想說要吃健康一點買薄鹽的滷起來就是不對味很多日式跟柴魚還是拿來煮 ...
![[問題] 爌肉做法~](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%88%8C%E8%82%89%E5%81%9A%E6%B3%95%7E+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 爌肉做法~
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最近做幾次爌肉都覺得香氣不夠配方大概是紅蔥頭切碎小火炸至酥五花肉切片煎香加入冰糖炒色八角甘草薑片蒜頭一起進鍋加入屏科大薄鹽醬油炒上色醬油冒泡 ...
![[問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%86%AC%E6%B2%B9%E6%80%8E%E9%BA%BC%E6%8C%91%E6%AF%94%E8%BC%83%E4%B8%8D%E6%9C%83%E8%B8%A9%E9%9B%B7%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷？
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媽媽常常在滷肉，醬油經常很快就用完只是看她買的牌子好像都沒有很固定看到大賣場有特價就買了，口味其實不太穩定…… 有時很剛好，有時又太死鹹總覺得 ...
![[心得] 三款「開架醬油」滷肉評比](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%BF%83%E5%BE%97%5D+%E4%B8%89%E6%AC%BE%E3%80%8C%E9%96%8B%E6%9E%B6%E9%86%AC%E6%B2%B9%E3%80%8D%E6%BB%B7%E8%82%89%E8%A9%95%E6%AF%94-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[心得] 三款「開架醬油」滷肉評比
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... 推薦過日式醬油（豆麥醬油），但日本不是天天能去， 平時最常買的還是家裡隔壁超市的醬油，因此這次我決定一次買齊來比看看哪一款「滷肉」最好吃！
我愛全聯
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... 很多架上的商品強調的功效時間比較短暫一點. 推薦一下這一款大家可以試試看他可以使用一年喔. 家裡就不會有蟑螂. 剛剛買還在試. 現在好像在特惠活動.
最強滷肉醬油？老饕激推超市平價老牌
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原PO在PTT發文表示，最近在研究要怎麼滷出好吃的三層肉，但試了幾牌醬油都覺得不合胃口，不是太鹹就是太淡，「想說要吃健康一點買薄鹽的，滷起來就是不對 ...