薄鹽醬油定義：薄鹽醬油不一定比較健康！營養師提醒：「這種人」不適合吃

一張圖看懂薄鹽、減鹽、低鹽醬油不夠味反而吃越多？

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... 醬油的美味。 其他減少鹽分醬油還有被稱為薄鹽、微鹽或者淡鹽的醬油，其鹽分都介於JAS規範五種醬油的五○％以上～八○％以下。 A2：善用濃醇的再 ...

低負擔吃法：從台灣人氣「薄鹽醬油」看食品業者如何跟上飲食 ...

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除了保有甘醇美味，龜甲萬更運用自家食品技術，製造出含鹽量較一般醬油減少3至4成的低鈉產品。根據CNS國家標準（National Standards of the Republic of ...

好醬油如何挑？請記得察「鹽」觀「色」

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6. 留意鹽度：不適合吃太鹹或有高血壓、心臟病、腎臟病等疾病的人，最好挑薄鹽醬油。根據中華民國國家標準（CNS)，薄鹽醬油定義為鹽度12％以下、且不得 ...

致癌嗎？純釀造醬油、薄鹽醬油比較好嗎？2招安心購買醬油

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消基會檢驗委員會召集人、清華大學化學系教授凌永健指出，根據CNS國家標準及衛福部對醬油的定義為，大豆、脫脂大豆、黑豆及（或）穀類等含植物性 ...

薄鹽醬油低鈉比較健康？當心防腐劑變多了

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醬油價位的差距很大，從天然釀造到半化學釀造、全化學釀造，價位可差距數10倍以上。有些人使用薄鹽醬油，反而因為味道淡加了更多，而實質是薄鹽醬油雖然是 ...

薄鹽醬油有比較健康嗎? 薄鹽醬油推薦

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醬油CNS 423 品質規範(國家標準)

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醬油具有多樣化的原料及釀造程序，其鹹甜香鮮各式滋味使得醬油成為華人必備的調味料之一，根據國家標準之定義 ... 一般醬油、黑豆醬油、醬油膏、薄鹽醬油品質標準（等級表）.

醬油的種類

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薄鹽醬油. 其鹽度（NaCl 含量）以氯離子計算低於12％，且不得添加防腐劑之醬油。 一般醬油之鹽度約在15~18%左右。 龜甲萬系列產品：. 龜甲萬薄鹽醬油 · 龜甲萬甘醇薄鹽醬油 ...