烘焙 用 巧克力 Dcard：問哪裡可以買到耐烘培巧克力豆
問哪裡可以買到耐烘培巧克力豆
問各位有推薦好的巧克力磚嗎？
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... 巧克力磚的販售，但因為剛入門，不知道各位有沒有推薦的烘焙巧克力呢～？可以推薦給我，好滿足家人們的挑嘴 下一次要挑戰做 ...
大家巧克力都用哪種????？
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已爬過文找不太到有分享這類的問題！因為我做烘焙兩個月多而已算是新手其實還有很多材料不太知道要買哪種巧克力是我最大的疑問不知道大家做布朗尼、 ...
巧克力好任性????
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先附上成品給大家看 ，一直以為巧克力就是隔水加熱就會融化了，之前用黑巧克力都完全沒問題，直到這次用白巧克力真的超級崩潰 ，一開始買了鈕扣白 ...
巧克力磚
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... 用這個做最近看到另一個牌子是GCB. 網路價格很便宜，但沒什麼評價有人用過可以分享嗎謝謝#烘焙#食材#巧克力#布朗尼#巧克力磚#GCB. 甜點 · 巧克力磚 · 烘焙.
提問調溫巧克力問題
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如題，小弟我去烘焙材料行買巧克力。 發現法芙娜或是CACAO BARRY等等60幾或是70幾趴的巧克力幾乎都是冷藏。當然我在部分冷氣開很強的烘焙材料行也有看 ...
求推薦！烘焙用巧克力品牌
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平常自己在家會做布朗尼，都是去超市買，一開始會用家樂福牌，在隔水加熱的時候遠遠就聞到香味，後來那款好像停產了，用了明治的覺得有點甜， ...
烘焙巧克力差別
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最近在想做布朗尼，但烘焙材料行的巧克力（非代可可脂）包裝都大概1公斤，如果小包裝價錢和全聯賣的巧克力磚（75%.80%）差不多，想請問在烘焙材料行買 ...
烘焙用巧克力
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為什麼台灣的烘焙用巧克力都吃起來很不像巧克力，都跟便利商店的大波露巧克力味道一樣，根本沒有巧克力的口感。不管買哪一個牌子的烘焙用巧克力都一樣 ...
烘焙非代可可脂的苦甜巧克力
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如題～剛剛去烘焙坊要找苦甜巧克力（大概72%），但全部是代可可脂，網路上也查不到苦甜巧克力然後是無添加代可可脂的（只有純巧克力磚，如圖是我找到 ...