歌劇院蛋糕食譜：世界巧克力月第三彈 法式經典『歌劇院蛋糕Opera Cake』
世界巧克力月第三彈 法式經典『歌劇院蛋糕Opera Cake』
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Opera Cake | (Simple Version)
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層次分明的美麗蛋糕巧克力與咖啡完美融合的法式經典
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歌劇院蛋糕by 蘿拉廚房
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歌劇院蛋糕 ; 份量. 8 人份 ; 食材. 杏仁海綿蛋糕. 杏仁粉. 80g. 低筋麵粉. 20g. 全蛋. 2顆. 糖粉. 50g. 蛋白. 3顆. 砂糖. 20g. 無鹽奶油. 20g. 咖啡糖液.
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歌劇院蛋糕Opera Cake
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歌劇院蛋糕Opera Cake，又稱歐培拉蛋糕，是法式甜點中的經典之一。層次分明的蛋糕，由杏仁海綿蛋糕、法式奶油霜、黑巧克力相間組成，外觀宛如巴黎歌劇 ...
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歌劇院蛋糕食譜：法式精緻甜點Opéra 在家也能做！
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歌劇院蛋糕食譜分享，看似複雜的歌劇院蛋糕其實只需要多點耐心，在家也能做出法式甜點！用杏仁蛋糕、咖啡奶油霜、巧克力甘納許創造多層次的豐富口感！
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歌劇院蛋糕
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法國極品歌劇院蛋糕Opera Cake 超詳細食譜教程！經典永不過時
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法國的記憶——歌劇院蛋糕Opéra Cake (Gâteau Opéra)
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咖啡糖漿的部份，原食譜用即溶濃縮咖啡粉+水煮成咖啡，我用了掛包式滴濾咖啡。 我覺得成品的咖啡味道稍嫌不夠濃郁，大家可以考慮直接使用品質好的濃縮咖啡 ...