什麼是昭和布丁：《嘖嘖的料理手帳》 昭和布丁

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滑順的焦糖醬上點綴著純白的鮮奶油以及鮮紅的櫻桃。光是看到就彷彿至身於昭和時代的那個布丁再次受到大家關注。而且是「硬式」的受到大家熱愛。

Lovely Chef 小廚娘

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昭和布丁最近流行的是復古甜點：昭和風硬布丁口感紥實綿密加上微苦焦糖跟雞蛋布丁很不一樣不輸烤布蕾的濃厚前陣子我娘做來給孩子們吃結果一堆人問我 ...

[食不相瞞#50]昭和硬布丁的食譜與絕不失敗的做法

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打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁(影音)

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繼珍珠奶茶熱潮後，日本最新超人氣美食就是復古甜點：昭和風硬布丁，有著截然不同的成熟韻味，既懷舊又優雅，口感上，不同於入口即化的軟嫩雞蛋布丁， ...

昭和布丁

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你的購物車是空的. 訂單結帳. 精選商品 · 蘭姆葡萄餅 · 昭和布丁 · 生日蛋糕 · 喜餅禮盒 · 喜餅試吃申請 · 彌月禮盒 · 彌月試吃申請 · 甜點總覽. 分類. 精選商品 · 蘭姆 ...

昭和布丁by 有鹿文化

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... 昭和布丁的口感比較硬，用較多的蛋蒸烤而成；我的版本則是偏軟，掐在極軟嫩但仍然能翻得出模、再軟一分則塌的臨界點，而焦糖微苦，大人味，只要吃過 ...

昭和年代布丁

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昭和年代布丁 · 無鹽奶油少量（抹模型用） · 牛奶260g · 鮮奶油85g · 細砂糖（1） 20g · 香草豆莢1/3支 · 細砂糖（2）10g · 全蛋兩顆 · 蛋黃兩顆 ...

昭和硬布丁的食譜與日式布丁不失敗做法

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... 是昭和布丁的招牌外觀。 不同於強調入口即化才是王道的軟嫩雞蛋布丁，昭和硬布丁的口感更顯紥實綿密，味道非常濃厚噴香，而焦糖醬會略帶一點淡淡的微 ...

比才╳ 大人的下酒菜：小巧可愛「昭和布丁」，除了單吃外 ...

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昭和布丁是我的家常甜點，也是喫茶店中的定番。通常老派喫茶店或咖啡館的布丁，與現下流行的濃稠軟綿的布丁不同，口感略硬，奶香不至於太濃，反而是雞 ...