bruno氣炸鍋致癌：消委會測氣炸鍋：2款表現良好推介！6款或釋致癌物 ...

「氣炸鍋致癌」？高溫油炸才是兇手！專家教你4招健康使用 ...

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氣炸鍋致癌嗎？氣炸鍋方便快速又少油減脂的特性，是現代人新一代廚房烹飪小幫手！但是高溫油炸和氣炸時產生的油煙，卻隱藏致癌危機。

【消委會氣炸鍋】12款氣炸鍋有一半易觸電或釋致癌物+2 ...

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【消委會氣炸鍋】6款氣炸鍋氣炸薯條所含的丙烯酰胺超過標準 ... 由於國際癌症研究機構於1994年已將丙烯酰胺歸類為「可能令人類致癌」（第2A組）， 故此攝取 ...

氣炸鍋少油卻有致癌疑慮？譚敦慈教學「無毒好清潔氣炸法」

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高溫烹調會讓肉類產生異環胺、澱粉類產生丙烯酼胺、油脂類產生多環芳香碳氫化合物，這些都是會傷害健康的致癌物質。為了健康著想，使用氣炸鍋時最好將溫度控制在120℃以下， ...

氣炸鍋煮這些食材易致癌！醫生教你4大方法煮得健康

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因此，使用氣炸鍋時，應避免選擇含有較高游離天冬酰胺的食材，如牛肉、家禽、雞蛋、魚、海鮮、薯仔等，都不宜氣炸。另外亦該避免氣炸已油炸過的加工食品， ...

氣炸鍋用錯恐致癌？專家解析聰明吃就不用太擔心

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這些問題不是只有氣炸鍋所獨有，只要是加熱烹調，就會有受熱產生致癌物的風險，也會有營養價值的問題，所以把問題只指向氣炸鍋是一種見樹不見林的誤會。

氣炸鍋高溫致癌？這兩種食物絕對不能放！

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像是油炸、燒烤、氣炸鍋都屬於高溫烹調方式，儘管曾有國外研究發現，和傳統油炸相比，氣炸馬鈴薯所產生的可能致癌物質減少了90％，不過仍有健康上的風險。而若是真的要氣炸 ...

消委會12款氣炸鍋安全測試

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消委會氣炸鍋安全測試｜消委會早前測試中發現，竟有一半測試樣本的致癌物超過歐盟規定，伊瑪牌的丙烯酰胺含量更高達7038微克/公斤，竟遠超歐盟相關法 ...

消委會氣炸鍋推介

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... 氣炸鍋總評高分又安全，包括法國特福Tefal、Recolte的氣炸鍋，致癌物不超標。若氣炸急凍薯條、雞膇、春卷，又用哪款效果最好？ 消委會氣炸鍋測試｜6款致癌 ...

消委會測試12款氣炸鍋半數炸薯條釋致癌物質高於歐盟水平

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