現代製糖：封面故事－糖の職人誌
封面故事－糖の職人誌
台灣製糖業的產業兼併
http://tkuir.lib.tku.edu.tw
(3)最早設立的現代糖廠是台灣製糖會社（1900 年）。這是屬於三井財閥系統，即所. 謂的日本內地資本。但1902 年至1906 年間，陸續增設了七個製糖 ...
循環經濟：製糖產業中資源與熱能的循環
https://scitechvista.nat.gov.t
然而，民間對糖製品的需求不減反增，現代製糖技術在資源短缺與大量消費的當下，必定要有「循環生產」的思維，以避免有限資源過度的浪費。 蔗糖的製造及主要副產物. 既然 ...
我國製糖法的演進
https://lib.cysh.cy.edu.tw
現代普遍食用的則是蔗糖，而台灣是世界主要產蔗糖地區之一，現介紹我國過去的糖及製糖法於下。 ... 蜂蜜是蜜蜂採取花粉釀成的食品，在世界文明的記載中很早就被人類所利用， ...
甜的滋味記憶中的「糖金歲月」——糖蔥
https://nspp.mofa.gov.tw
中研院台灣史研究所副研究員曾品滄說，日治時期日本人在台灣發展現代製糖業，許多台灣的地主仍持續經營糖廍，生產台灣人食用的粗砂糖，當時砂糖未被 ...
糖的科學
https://www.ntsec.edu.tw
台灣的製糖方式有台糖公司的機械化製糖與民間製糖，在製糖的過程中涵蓋了許多有趣的物理與化學原理。首先介紹台糖公司的製糖流程：甘蔗採收→ 切段→ 壓搾→ 蔗汁收集 ...
臺灣糖業史
https://zh.wikipedia.org
臺灣糖業史是指製糖業在臺灣的發展沿革，大約始自17世紀的荷蘭統治時期，從那時人們便種植甘蔗為原料來生產蔗糖，以作為臺灣主要出口商品。其產量最高紀錄為1939年 ...
製糖產業中資源與熱能的循環
https://riw.tgpf.org.tw
現代製糖技術在資源短缺與大量消費的當下，. 必定要有「循環生產」的思維，以避免有限資源過度的浪費。 製糖產業中. 資源與熱能的循環. ·翁鴻山. 糖的產製是資源充分循環 ...