煮紅茶 PTT：[問題] 請教我煮紅茶的祕訣
[問題] 請教我煮紅茶的祕訣
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![[問題] 開店自煮紅茶疑問](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%96%8B%E5%BA%97%E8%87%AA%E7%85%AE%E7%B4%85%E8%8C%B6%E7%96%91%E5%95%8F-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFTea+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 開店自煮紅茶疑問
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大家好，最近在學自煮大鍋紅茶，有遇到一些狀況想來請教我目前的作法是，三公升水燒開後熄火，馬上丟入包了60克茶葉的茶包（茶葉跟水是1:50 ） 然後 ...
![[問題] 想請問鍋煮紅茶用的茶葉](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%83%B3%E8%AB%8B%E5%95%8F%E9%8D%8B%E7%85%AE%E7%B4%85%E8%8C%B6%E7%94%A8%E7%9A%84%E8%8C%B6%E8%91%89-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 想請問鍋煮紅茶用的茶葉
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防疫在家不想要再喝手搖想要請問有哪款紅茶茶葉不澀適合直接喝也適合加鮮奶變成鮮奶茶？ 老公不喜歡大吉嶺的味道... 我喜歡喝無糖紅茶、老公喜歡喝鮮 ...
![[問題] 自己煮紅茶？？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%87%AA%E5%B7%B1%E7%85%AE%E7%B4%85%E8%8C%B6%EF%BC%9F%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFLifeismoney+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 自己煮紅茶？？
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因為夏天到了，所以來請教大家一下。 想說要自己煮紅茶，省錢兼健康。 若自己一次煮一大鍋紅茶的話，請問要用哪種茶包比較好？
![[問題] 鍋煮奶茶紅茶推薦](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%8D%8B%E7%85%AE%E5%A5%B6%E8%8C%B6%E7%B4%85%E8%8C%B6%E6%8E%A8%E8%96%A6-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 鍋煮奶茶紅茶推薦
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天氣一直不轉暖奶茶越喝越兇.... 原本是用罐裝的茶葉在煮，7元/克左右的緊實紅茶葉算起來真的很貴阿有考慮換成立頓茶包，但又擔心香氣不夠一盒買下去 ...
![[問題] 如何煮出濃厚澀味重的奶茶？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%A6%82%E4%BD%95%E7%85%AE%E5%87%BA%E6%BF%83%E5%8E%9A%E6%BE%80%E5%91%B3%E9%87%8D%E7%9A%84%E5%A5%B6%E8%8C%B6%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 如何煮出濃厚澀味重的奶茶？
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目前我的作法1.水250ml煮開2.放入茶包Dilmah帝瑪錫蘭紅茶1包（2g）、Whittard英國早餐茶散茶2g、愛爾蘭早餐茶2g 3.轉小火維持水小滾1分鐘，悶5分鐘4.
![[閒聊] 鍋煮奶茶用的茶包價格- 看板e](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%96%92%E8%81%8A%5D+%E9%8D%8B%E7%85%AE%E5%A5%B6%E8%8C%B6%E7%94%A8%E7%9A%84%E8%8C%B6%E5%8C%85%E5%83%B9%E6%A0%BC-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFe-shopping+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[閒聊] 鍋煮奶茶用的茶包價格- 看板e
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最近開始煮奶茶可以自選鮮奶，尬各種植物奶不停續杯蠻快樂的XD 不過會花時間自己煮當然除了用料安心也是為了省錢買過一包$10的東爵紅茶或是一包$30的 ...
紅茶怎麼泡都超澀！行家曝致命錯誤
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原PO於PTT cookclub板上發文，表示自己煮紅茶時，會先將糖和水煮滾後，隨即關火，將茶包丟入進去攪拌、放涼。但他坦言「但是最近煮出來的茶都很澀 ...
![[問題] 請求推薦一次煮2L的茶包葉](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%AB%8B%E6%B1%82%E6%8E%A8%E8%96%A6%E4%B8%80%E6%AC%A1%E7%85%AE2L%E7%9A%84%E8%8C%B6%E5%8C%85%E8%91%89-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFTea.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 請求推薦一次煮2L的茶包葉
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之前在家煮都是煮東爵一次只煮1-2L不多放在冰箱裡隨時拿來喝但最近有點膩了想換個品牌來試之前有試過用奴麗公主(俄羅斯的品牌) 不過一次沖那麼多有點 ...
Re
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我是用康寧鍋煮,保溫效果也很好3L的水,9大匙砂糖,一大匙黑糖先煮糖水,煮滾了再放茶袋(我的茶袋本來就有決明子跟咖啡加味) 在大滾的時候放入茶袋滾20 ...