氯化鉀食品添加物:食品添加物許可證資料集
食品添加物許可證資料集
E508; 氯化鉀
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氯化鉀(KCl)是一種由鉀和氯組成的金屬鹵化物鹽。無臭,呈白色或無色玻璃狀晶體外觀。這種固體很容易溶於水,其溶液有一種類似鹽的味道。 氯化鉀作為一種化學原料,用 ...
什麼是氯化鉀,它有什麼好處?和食品常見問題解答
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搞懂食品添加物少負擔多健康
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膨鬆劑可增加食物空隙,讓口感更鬆酥可口,常見膨鬆劑包括鉀明礬、鈉明礬、氯化銨、酵母粉及合成膨鬆劑(俗稱的發粉)等,膨鬆劑常用於油條、包子、麵包、蛋糕等食物製作。
氯化鉀
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食品添加劑. 性能. :無色細長菱形或立方晶體,或白色結晶小顆粒粉末,外觀如同食鹽;無臭、味咸:易溶於水,溶於甘油,微溶於乙醇;相對密度1.987,溶點773℃。
氯化鉀(食品級)
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氯化鉀(食品級) ; 商品編號. 20130302052 ; 商品簡介 ; CAS. 7447-40-7 ; 濃度. 98%.
氯化鉀
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氯化鉀. 品名:氯化鉀. 英文名:POTASSIUM CHLORIDE. 成分:氯化鉀. 用途:食品添加物-品質改良用、釀造用及食品製造用劑. 劑型:粉劑. 原產地:中國. 保存期限:三年.
氯化鉀相關資料第1頁
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氯化鉀調味劑是指改善食品的感官性質,使食品更加美味可口,並能促進消化液的分泌和增進食慾的食品添加物。調味劑的種類很多,主要包括鹹味劑、甜味劑、鮮味劑、酸味劑 ...
減鈉鹽含放射性鉀40? 台大營養學教授
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最常見的是以「氯化鉀」取代部份氯化鈉的減鈉鹽品,取代的比例遵循各國的食品規範,所用的氯化鉀是合法的營養添加劑,各國都有法定規格,台灣也不例外。
食品添加剂氯化钾有害吗
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氯化钾在食品中的应用主要有: 1.作为营养增补剂; 2.胶凝剂;代盐剂;酵母食料; 3.也用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料等。 4.可强化凝胶作用,与食用胶- ...