蒸烤雞蛋牛奶布丁丙級：新手上路嚇壞教官成品卻是…？？蒸烤雞蛋布丁烘焙丙級#我要 ...
新手上路嚇壞教官成品卻是…？？蒸烤雞蛋布丁烘焙丙級#我要 ...
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【烘焙丙級全系列】
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今天的主題是烘焙丙級蛋糕裡的蒸烤雞蛋牛奶布丁，是考題當中材料最簡單的一項，而它最困難的地方是製作焦糖的部分，煮過頭會有苦味、煮不夠又會讓焦糖密度 ...
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烘焙丙檢西點蛋糕：2蒸烤雞蛋牛奶布丁
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2022新住民網上學｜烘焙丙級12
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【烘焙丙級術科第五篇】蒸烤雞蛋牛奶布丁實做
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【烘焙丙級術科第五篇】蒸烤雞蛋牛奶布丁實做 · 1.製作烤模底部直徑4.5cm高，5.5cm布丁18個，焦糖每個重量5g，成品脫模5個 · 2.製作烤模底部直徑4.5cm高， ...
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烘焙丙檢蒸烤雞蛋牛奶布丁煮出完美焦糖醬的訣竅其實只有一個 ...
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新手上路嚇壞導師結果卻是…？？烘培丙級蒸烤雞蛋布丁#我要 ...
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【烘焙證照】丙級西點蛋糕
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項目名稱：蒸烤雞蛋牛奶布丁◇ 試題內容： 1) 製作底部直徑4.5公分高5.5公分之布丁18個，烤焦糖每個約量5公克，成品脫模5個2) 製作底部直徑4.5公分 ...
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丙級烘焙大師之路－蒸烤雞蛋牛奶布丁
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丙級烘焙大師之路－蒸烤雞蛋牛奶布丁 · 用平口鍋放細砂糖和30克的糖先攪勻。 · 放到爐上煮，火力要平均，溫度不要忽大忽小。 · 加熱時不須攪拌，一直等到 ...
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![[西點烘焙丙級證照篇] 5.蒸烤雞蛋牛奶布丁](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E8%A5%BF%E9%BB%9E%E7%83%98%E7%84%99%E4%B8%99%E7%B4%9A%E8%AD%89%E7%85%A7%E7%AF%87%5D++5.%E8%92%B8%E7%83%A4%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E7%89%9B%E5%A5%B6%E5%B8%83%E4%B8%81+-+YouTube.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[西點烘焙丙級證照篇] 5.蒸烤雞蛋牛奶布丁
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