滷肉做法:滷肉食譜
滷肉食譜
《滷肉》食譜與做法
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滷肉料理怎麼做?愛料理精選1239篇簡易食譜做法與步驟,有最新的竹筍滷肉、家常滷肉、花雕滷肉、香菇魯肉(飯)。以及滷肉燥、魯肉、滷肉電鍋等相關料理做法。
《滷肉電鍋》食譜與做法
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滷肉電鍋料理怎麼做?愛料理精選74篇簡易食譜做法與步驟,有最新的桂竹筍滷肉_電鍋料理、滷肉燥(電鍋料理)、超簡單 酒香黑糖滷肉電鍋版、滷肉(電鍋)。以及電鍋滷 ...
【食譜】家傳滷肉( 3步驟完成)
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1. 煎肉再上色 起鍋(直接用鑄鐵鍋),加一點油約3大匙,下五花肉、薑片,煎到每面變白色、稍微金黃即可,加米酒半碗(小飯碗),煮一下去腥味(約1分鐘),再加 ...
【食譜】滷肉做法.用電鍋就能輕鬆做出超下飯滷肉
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要怎麼滷出一鍋好吃的肉,用電鍋滷肉會不會很難? 只要跟著我家廚神菲爸這樣做,就可以輕鬆滷出一鍋人人說讚的滷肉啦!!
家傳紅燒肉:天天都可以做的不敗家常菜
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做法 · 薑切片,蒜頭切片,蔥切斷,五花肉切大塊備用。 · 取一鑄鐵鍋,加一點油,下五花肉,將五花肉塊煎炒到金黃上色後,取出備用。 · 原鍋直接下蒜頭、薑片 ...
家常滷肉
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將五花肉洗淨切成小塊;蒜頭拍扁去膜;老薑洗淨切片;青蔥去尾切段備用。 · 鍋內倒入2茶匙的油,放入老薑、蒜頭及蔥白以小火爆香。 · 倒入李錦記舊庄特級蠔油,以中小火炒出 ...
滷肉食譜精選419 道做法
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常見使用於紅燒、醬滷料理的做法。在鍋中以小火炒糖的方式,使糖融化炒出焦糖香味,加入滷汁後有助於幫助食材上色、增加料理的油亮度與調整鹹甜風味,使滷汁味道不會過於死 ...
滷肉飯「燙、滷、燜」3大秘訣要牢記!不油膩、不死鹹這樣做
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