厚粉漿蛋餅比例：【自製粉漿蛋餅】料理大全
【自製粉漿蛋餅】料理大全
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(食)令人懷念味道「粉漿蛋餅」，絕對零失敗，簡單比例這樣調！
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1．將需用的粉，用量杯量好，混合。 古早味粉漿蛋餅簡單食譜 · 2．加入水，攪拌均勻至無結塊，再加入蔥花。 · 3．要記得加鹽。 · 4．鍋中油稍微熱，就能 ...
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《粉漿蛋餅》食譜與做法
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粉漿蛋餅料理怎麼做？愛料理精選95篇簡易食譜做法與步驟，有最新的粉漿蛋餅、粉漿蛋餅（小麥麵粉）、粉漿蛋餅皮、薯泥培根粉漿蛋餅。以及古早味蛋餅、蛋餅、古早味蛋餅 ...
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【食譜】粉漿厚蛋餅
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【食譜】粉漿厚蛋餅 · 1.麵粉:牛奶=1:1 · 2.粉漿+蔥花攪拌均勻 · 3.油少許，蔥花粉漿入鍋煎 · 4.雙面金黃後倒入蛋液 · 5.擠上調料，捲起.
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令人懷念的小時候味道「粉漿蛋餅」，漿糊黃金比例這樣調！
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粉漿蛋餅：製作過程中僅加了冷水進去，吸水度、膨脹度以及黏性都很小，做出來的麵團富有彈性，成色會較白，水佔麵團的比例約為60%～90%，所以在煎之前才會 ...
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動手簡單做古早味厚蛋餅
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① 製作粉漿：水與中筋麵粉的比例，以1：1做為基底去做調整。（一般我喜歡口感軟嫩些，所以水的量會偏再多一些些，這邊用6：5） 先將水和麵粉都攪拌均勻。