梵 豪 登 巧克力 PTT:【2024最新】甜點主廚監製10 大調溫巧克力推薦排行榜
【2024最新】甜點主廚監製10 大調溫巧克力推薦排行榜
![2024 全台22 款巧克力蛋糕推薦,半熟生酮減糖蛋奶素一鍵 ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/2024+%E5%85%A8%E5%8F%B022+%E6%AC%BE%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%8E%A8%E8%96%A6%EF%BC%8C%E5%8D%8A%E7%86%9F%E7%94%9F%E9%85%AE%E6%B8%9B%E7%B3%96%E8%9B%8B%E5%A5%B6%E7%B4%A0%E4%B8%80%E9%8D%B5+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
2024 全台22 款巧克力蛋糕推薦,半熟生酮減糖蛋奶素一鍵 ...
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... 梵豪登巧克力,透過一層層堆疊創造多層次口感。價格很親民,一條總重約320 公克,價格卻不到300 台幣, CP 值極高! 巧克力蛋糕推薦20. 灆橙甜點|純生巧克力布蕾蛋糕.
![[問題] 救命!請問價位在1kg300內的鈕扣巧克力](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%95%91%E5%91%BD%EF%BC%81%E8%AB%8B%E5%95%8F%E5%83%B9%E4%BD%8D%E5%9C%A81kg300%E5%85%A7%E7%9A%84%E9%88%95%E6%89%A3%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFchocolate.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 救命!請問價位在1kg300內的鈕扣巧克力
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最近工作的活動我負責要大量的做造型巧克力,但我對巧克力很外行,連吃都吃不太出來差別>___< 我跑到材料行買了正香軒的特級和高級牛奶巧克力回來試做 ...
![[問題] 濃度70%的烘焙巧克力豆推薦?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%BF%83%E5%BA%A670%25%E7%9A%84%E7%83%98%E7%84%99%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%B1%86%E6%8E%A8%E8%96%A6%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 濃度70%的烘焙巧克力豆推薦?
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平時都是去烘焙材料行買巧克力豆就是那種可可不超過50%的那種但是最近看了一些brian甜點的影片裡面的巧克力豆他都建議要用70%的可可豆想請問大家有 ...
![[問題] 烘焙材料行的巧克力](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%83%98%E7%84%99%E6%9D%90%E6%96%99%E8%A1%8C%E7%9A%84%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 烘焙材料行的巧克力
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最近在做熔岩巧克力蛋糕,兩次都是用ALWAYS黃金比例77%巧克力普遍都還滿受到好評的~ 但是單買一片巧克力(76g)就要30~33塊,這樣的成本實在滿高的所以 ...
![[問題] 米歇爾vs法芙娜可可粉跟鈕扣巧克力](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%B1%B3%E6%AD%87%E7%88%BEvs%E6%B3%95%E8%8A%99%E5%A8%9C%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E7%B2%89%E8%B7%9F%E9%88%95%E6%89%A3%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 米歇爾vs法芙娜可可粉跟鈕扣巧克力
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近日想操作巧克力口味甜點久聞兩大知名品牌已久構想是以無糖可可粉麵糊包65%左右的鈕扣巧克力因看目前100%可可粉米歇爾與法芙娜價位都差不多實在難以 ...
![[問題] 請推薦CP值高的鈕釦巧克力](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%AB%8B%E6%8E%A8%E8%96%A6CP%E5%80%BC%E9%AB%98%E7%9A%84%E9%88%95%E9%87%A6%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFchocolate.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 請推薦CP值高的鈕釦巧克力
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非烘焙,只是平常當零食吃, 之前都買Belcolade 鈕釦,一次買5KG, 想請問有沒有其他類似的推薦(70~75%), 還是說這已經是該價位帶最好的選擇了?
![梵豪登巧克力](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%A2%B5%E8%B1%AA%E7%99%BB%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
梵豪登巧克力
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瑞士百樂嘉利寶( Barry Chocolate Asia Pacific PTE Ltd. )將承諾,當品牌轉換後的調溫巧克力商品及代可可脂巧克力商品: 成分、操作性及整體品質,都將維持原配方,完全不 ...
![正香軒巧克力](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%AD%A3%E9%A6%99%E8%BB%92%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B+%3A%3A+%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E7%89%A9%E5%90%88%E6%B3%95%E6%A5%AD%E8%80%85%E8%B3%87%E8%A8%8A%E7%B6%B2.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
正香軒巧克力
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正香軒巧克力評價 正香軒巧克力醬 正香軒巧克力磚 h&c巧克力評價 正香軒苦甜 ... ptt 正慧食品ptt 正香軒巧克力評價 77 巧克力磚好吃嗎 梵豪登巧克力PTT 特級深黑 ...
![西班牙黑騎士可可粉](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E8%A5%BF%E7%8F%AD%E7%89%99%E9%BB%91%E9%A8%8E%E5%A3%AB%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E7%B2%89.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
西班牙黑騎士可可粉
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可用於高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它使用可可的食品。濃純的西班牙黑騎士可可粉,更可以讓可可的風味展現無遺,透過恰到好處的精心調配,讓熱飲沖泡時更加 ...