塔拉膠食品添加物：「食用膠」大解密，素食者必知
「食用膠」大解密，素食者必知
「食品添加物使用範圍及限量標準」草案
https://www.fda.gov.tw
16.凝膠劑(Gelling agent). 使食品形成凝膠之食品添加物。 ... 拉伯膠或玉米糖. 膠之產品，其添加. 總量不得大於 ... 塔拉膠. Tara Gum. 417. 功能類別凝膠劑、安定劑、黏稠劑.
刺槐豆膠(LBG)
https://www.hydrobio.com.tw
乳製品. 塔拉膠(Tara Gum). 塔拉膠從塔拉樹種子中的胚乳提煉而成,塔拉樹主要產地是在秘魯,用途作為增稠。 食品應用：. 醬料和沙拉; 冰淇淋; 乳製品; 果凍、布丁. 非食品 ...
刺雲實膠(塔拉膠):基本性質,功能特性
https://www.newton.com.tw
... 食品添加劑刺雲豆膠，加工方式與其它豆膠相似。中國於2006年4月批准了刺雲實膠作為食品添加劑增稠劑， 可用於冷凍食品、肉製品、烘培食品等食品中。 基本性質,功能特性 ...
塔拉膠
https://foodadditives.iwiki.tw
塔拉膠（Taragum），又稱他拉膠，也稱刺雲實膠，也可叫刺雲豆膠，來源於秘魯的灌木，由豆科的刺雲實種子的胚乳（一般只含25～28%的胚乳），經研磨加工 ...,2013年12 ...
常被誤食的非素食品－原來這些不是素食的？！
https://www.ymspring.com
... 塔拉膠（又稱刺雲豆膠）、刺槐豆膠。 穀類提煉：糯米膠（又稱江米膠）、β-葡聚糖。 水果提煉：果膠，例如柑橘果膠、百香果膠、蘋果膠。 植物塊莖提煉 ...
水解刺五加膠; 塔拉膠
https://1source.com
塔拉膠被認為是一種安全的食品添加劑（E417）。塔拉膠在許多食品中用作增稠劑和穩定劑。塔拉膠溶液的粘性小於相同濃度的瓜爾膠溶液 ...
預告訂定「食品添加物使用範圍及限量標準」草案
https://www.mohw.gov.tw
... 膠、關華豆膠、黃耆樹膠、阿拉伯膠、刺梧桐膠、塔拉膠、果膠、普特蘭膠及α、β、γ-環狀糊精等13項食品原料為食品添加物。 七、 刪除乾酪素、乾酪素鈉、乾酪素鈣等3項 ...
食品添加物草案重點整理
https://www.superlab.com.tw
... 膠、關華豆膠、黃耆樹膠、阿拉伯膠、刺梧桐膠、塔拉膠、果膠、普特蘭膠及α、β、γ-環狀糊精等13 項食品原料為食品添加物。 刪除乾酪素、乾酪素鈉、乾酪 ...
食用膠
http://www.ychtw.com.tw
食用膠是很常見的食品添加物，加入食品中可以 ... 阿拉伯膠、關華豆膠、刺槐豆膠、蒟蒻膠. 穀類. 糯米膠 ... 塔拉膠（Tara gum）. E417. 蒟蒻膠（Konjac gum ...