鯛魚吳郭魚:吳郭魚營養不輸鯛魚!台灣鯛怎麼挑、怎麼煮?3分鐘看懂
吳郭魚營養不輸鯛魚!台灣鯛怎麼挑、怎麼煮?3分鐘看懂
○台灣鯛
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科別:慈鯛科. 吳郭魚俗名:南洋仔、南洋鯽仔、非洲仔、福壽魚. 分類型態:周緣性淡水魚類. 體長:一般約10至30公分,適合捕捉體長30至40公分,最大約50公分左右。
「一般吳郭魚」和「優質化吳郭魚-
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「吳郭魚」原產於非洲,屬於慈鯛科之熱帶魚類,有些具有口孵仔魚的習性,全世界共有一百多種,其中曾被人們在池塘養殖的約有十五種。 民國三十五年,由國人吳振輝、 ...
你有吃過臺灣鯛或吳郭魚嗎?你知道 ...
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體重:臺灣鯛(吳郭魚)成魚的體重大約500~1000公克以上,500~600公克左右的魚隻通常會以整尾販售,超過1000公克的魚隻通常會加工成冷凍魚片來販售。
健康網》台灣鯛=高品質吳郭魚漁業署1張圖帶你看營養價值
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漁業署表示,吳郭魚主要養殖產地為台南、嘉義,全年都有生產,5-11月為盛產期,大部分價格便宜,肉多質嫩刺少方便食用,是餐桌上常見水產料理,清蒸、紅燒 ...
吳郭魚名稱這樣來的網驚:長知識了
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其實台灣鯛魚這個名稱,原本是叫吳郭魚,後來才被正名為台灣鯛,早期的吳郭魚其實是在1946年由吳振輝和郭啟彰兩位先生從新加坡引進,品種為莫三比克種,在 ...
外來種的吳郭魚、台灣鯛,只看經濟貢獻就這樣命名合適嗎?
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大家熟知也是最正宗的吳郭魚,叫莫三比克口孵非鯽,是1946年由吳振輝和郭啟彰從新加坡引進台灣,後來該魚種幫台灣水產養殖業帶來龐大的經濟效益,為了紀念 ...
鯛魚就是吳郭魚嗎?
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台灣鯛就是「優質化的改良吳郭魚品種」。台灣鯛就如同蓮霧中的黑金剛,只有高品質且經生產加工認證的改良品種吳郭魚,才是正港的台灣鯛。一尾毫不起眼的魚,卻是人類第一 ...