冷凍牛排解凍：如何正確解凍冷凍肉？2招讓你立即解凍
如何正確解凍冷凍肉？2招讓你立即解凍
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又忘了提前退冰？這3 招讓冷凍肉品快速解凍！
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定時更換盆中的水，直到肉品摸起來變軟即完成解凍；也可以把裝袋的肉品直接浸泡在水中，加入少許的鹽巴，約20分鐘左右就能完全解凍。 ▻鋁箔紙解凍法. 把 ...
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室溫退冰大NG！米其林一星主廚示範煎牛排靜置休息很重要
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首先就是煎牛排的事前作業，凌維廉說冷凍與冷藏一定要先退冰，冷凍牛排先放在冷藏冰箱4小時讓它退冰，當然如果前一天晚上放進冷藏退冰是最保險。
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急凍牛扒快速解凍大法避開3大常犯錯誤：用水微波爐室溫
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想食好東西要時間，解凍牛扒亦都一樣。最佳的解凍方法，應該因應急凍扒的厚度，預先將急凍扒從冰格轉放在冷藏格，放在碟子上並用保鮮紙包好，放置最少24至 ...
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正確解凍紐西蘭牛肉
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在冰箱裏解好凍的肉可存放幾天。 · 解凍完成的牛肉，用乾淨的紙巾拍乾表面的水份，放在托盤上（要小心血水滴到其他食物上），表面鬆鬆地蓋上一層保鮮膜，放 ...
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煎牛排其實不用先解凍！日本料理達人教零失敗3步驟
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1、將未解凍的牛排，放入平底鍋中並蓋上蓋子，以中火煎2分鐘 · 2、反轉另一面，蓋上蓋子再煎2分鐘 · 3、關火後，再反轉另一面蓋上蓋子等一下即完成！
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牛肉解凍千萬別放室溫，十分鐘快速解凍有妙招！
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解凍肉別再用泡水狂沖！日本節目教簡單1招，5分鐘就能讓 ...
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是以微波爐加熱，或是放在室溫下解凍。對此，日本有節目就教大家一個快速解凍 ... 解凍肉小撇步：把另一個鍋的鍋底朝上，將包了保鮮膜的冷凍 ... 煎牛排其實不用先解凍！日本 ...