可麗露蘑菇頭：為什麼我的可麗露不夠美？失敗原因一次解析
為什麼我的可麗露不夠美？失敗原因一次解析
【烘焙】可麗露和你想的不一樣；用錯方法，當然會覺得它很難搞
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麵糊要冰24小時以上，但又不能冰箱拿出來就直接進烤箱，退冰至少要三小時，烤製也要大約一小時，但這些只需要耐心，不需技巧。 可麗露canelé. 費錢嗎？也 ...
一次就上手的可麗露食譜！調整一個材料的比例就能大大 ...
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可麗露作法步驟一：分秤材料 · 可麗露作法步驟二：加熱牛奶、奶油 · 可麗露作法步驟三：製作麵糊 · 可麗露作法步驟四：潤滑模具。 · 可麗露作法步驟五：倒入麵糊 · 可麗露作法 ...
可麗露Canelé超成功食譜by Evol
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1.不管用多少烤溫脹成舒芙蕾，需要出爐降溫， · 2.烤時一直出爐降溫，造成烤色不均一輪一輪， · 3.烤色不均還有點歪頭。 · 4.麵粉過篩我用此器具慢慢用手指畫 ...
呂昇達老師的烘焙市集
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可麗露的疑難雜症解答1.為什麼烘烤出來會有白頭的現象？ 底火的溫度不足或者是底部的奶油抹太多當然烘烤不足也會造成白頭的現象2.
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可麗露的疑難雜症解答1.為什麼烘烤出來會有白頭的現象？ 底火的溫度不足或者是底部的奶油抹太多當然烘烤不足也會造成白頭的現象2.
提問［提問］可麗露問題請益????♀️????♀️
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這禮拜一直做可麗露可是幾乎都沒有成功... 不知道為什麼每次烤每次都蘑菇頭... 我也是用威寶的烤箱（好市多購入210/210烤到底（放中層大概20分鐘左右 ...
經典可麗露canelé 完美出爐！
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不沾模的成功的機率很高，怎麼烤幾乎都不會有爆衝蘑菇頭的狀況。 不沾模受熱快，烤的整體時間比銅模短5~15分鐘（節省時間！）。 不需要開模 ...
高級幸福感的可麗露～DIY不失敗撇步by 梁小琬
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外殼酥酥脆脆，內裡Q軟，雖然很甜，但是搭著黑咖啡很好吃的可麗露，也可以在家裡自己做唷！我實驗了很多次，掌握烤前退冰+三段烤溫兩個原則， ...