medium rare幾成熟：牛扒
牛扒
三分熟、五分熟、七分熟？牛排熟度決定口感
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僅將牛排表面煎熟，內部還是血紅色、生熟層次交織的口感。核心溫度為48.9°C，只比體溫稍微高一些，口感鮮嫩多汁。 ＊三分熟（Medium Rare）. 多數 ...
你的牛扒要幾成熟？How do you like your steak done?
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Rare 一兩成熟 · Medium Rare 三四成熟 · Medium 五成熟 · Medium Well 七八成熟 · Well done全熟.
牛扒7成熟英文點叫？6種生熟度英文叫法唔好叫全熟！
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來為大家介紹最基本6款：Blue Rare（一成熟）、Rare（三成熟）、Medium Rare（四成熟）、Medium（五成熟）、Medium Well（七成熟）、Well-done（全熟）。
牛扒兵法全攻略（上）：牛扒要點幾成熟？熟成牛肉為何好吃？
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其中心溫度則只比體溫稍微高一些，為49°C左右或是125°-130°F。 三分熟（medium rare）. 這是美國人想知道他們所吃的牛扒的真正風味時所選擇的最佳熟度 ...
牛扒必學知識生熟度、部位、品種最緊要識揀
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從基礎的生熟度Doneness說起，牛扒最忌全熟Well-done，而要幾成熟則看個人口味。7成熟Medium Well、5成熟Medium、3成熟Medium Rare，再生一點的Rare、Blue ...
牛排
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三分熟（Medium-Rare）：外圍呈灰褐色，剖面為絕大部份為血紅色，沒有一分熟的中心寶石紅，核心溫度約52.2℃（126℉）。 五分熟（Medium）：外圍呈灰褐色，剖面為粉紅色， ...
牛排生熟程度要識分牛扒7成熟英文點講？
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Blue rare, 全生. rare, 1成熟. medium rare, 3成熟. medium, 5成熟. medium well, 7成熟. well done, 全熟. 不同的牛扒熟度，看起來又有沒有分別呢？網站 ...